Laut einer Studie einer amerikanischen NGO enthält die Lieblingsfrucht der Franzosen viel zu viele Pestizide. Finden Sie heraus, welches.
Es wird allgemein empfohlen, jeden Tag fünf Obst- und Gemüsesorten zu essen. Genau wie die Reduzierung des Verzehrs von zu salzigen, zu süßen oder zu fettigen Lebensmitteln ist dies eine Grundregel für die Erhaltung unserer Gesundheit. Diese Lebensmittel sind reich an essentiellen Nährstoffen und decken unseren Bedarf an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Darüber hinaus bieten sie Schutz vor bestimmten Krankheiten, tragen zu unserem Wohlbefinden bei und bieten gleichzeitig eine große Vielfalt. Viele von ihnen enthalten jedoch Pestizide. Laut einer Studie hält eine besonders beliebte Frucht diesen traurigen Rekord.
Hier ist die Frucht am stärksten mit Pestiziden belastet
Die Environmental Working Group, eine Nichtregierungsorganisation mit Sitz in den Vereinigten Staaten, hat eine Analyse zum Vorhandensein von Pestiziden in einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten, die wir regelmäßig konsumieren, durchgeführt. Im Rahmen dieser Studie untersuchte sie knapp 46.569 Proben von 46 Obst- und Gemüsesorten. Leider enthielten nur 15 der 46 untersuchten Obst- und Gemüsesorten geringe Mengen an Pestizidrückständen. Und die Frucht, die am meisten enthält? Dabei handelt es sich um Erdbeeren, gefolgt von Pfirsichen, Birnen, Nektarinen, Äpfeln und Weintrauben, wie dieses Ranking zeigt:
- Die Erdbeeren
- Spinat
- Grünkohl
- Pfirsiche
- Birnen
- Nektarinen
- Äpfel
- Trauben
- Pfeffer
- Die Kirschen
- Die Blaubeeren
- Erbsen
Allerdings können verschiedene Faktoren diese Situation beeinflussen, darunter die Art der verwendeten Pestizide, die landwirtschaftlichen Methoden und das Herkunftsland, da die Vorschriften von Ort zu Ort unterschiedlich sind. Aufgrund ihrer empfindlichen, durchlässigen Schale sind Erdbeeren besonders anfällig für Pestizide.
Erdbeeren aus Spanien sollten gemieden werden
Laut einer deutschen Umfrage von Öko-Test, einem Verbraucherschutzmagazin, sollten spanische Erdbeeren in unserem Einkaufskorb unbedingt vermieden werden. Tatsächlich analysierten Experten 14 Körbe Erdbeeren, hauptsächlich aus Spanien, und fanden in 8 davon Spuren von Pestiziden. Sie fanden „dieEthirimol, ein für Bienen giftiges Fungizid, das derzeit in der Europäischen Union (EU) verboten ist ». Ihrer Meinung nach kann das Vorhandensein dieses Pestizids durch den Abbau von Bupirimat erklärt werden, einem anderen in Erdbeeren vorkommenden Stoff, der als krebserregend eingestuft wird.
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In Frankreich liegt die Haupterntezeit zwischen April und Juni. Bestimmte Sorten können jedoch bis zum Beginn des Herbstes angebaut werden, wie das Landwirtschaftsministerium auf seiner Website angibt. Er rät stattdessen, sich für gekennzeichnete Produkte zu entscheiden, wie zum Beispiel Périgord-Erdbeeren mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) oder sogar Red-Label-Produkte. Dadurch wird sichergestellt, dass die Erdbeeren im optimalen Reifegrad gepflückt wurden. Ansonsten gibt es nichts Besseres als Erdbeeren, die direkt aus Ihrem Garten kommen!
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