Bei EARL Les Chambres – mit Sitz in der Drôme unweit von Valence – sind Tomaten, Erdbeeren, Gurken und andere in Gewächshäusern auf 3.000 m² angebaute Gemüsesorten durch Clementinen, Pampelmusen, Orangen und Avocados ersetzt worden. Anthony Obousssier, Chef des Unternehmens, erörtert die Gründe und Perspektiven für dieses neue Experiment.
Finden Sie eine andere Ernte, die zwischen November und Februar geerntet wird
Während Anthony Oboussier bis Anfang 2024 im Frühling Erdbeeren und Frühkartoffeln, im Sommer Ratatouille-Gemüse (mit nicht weniger als 10 Sorten alter Tomaten), Gurken, grüne Bohnen und schließlich im Herbst/Winter Blattgemüse (Salat, Feldsalat, Spinat und Mangold), Produktions- und Terminschwierigkeiten veranlassten ihn, die Tätigkeit aufzugeben. „Die parallele Arbeit in Gewächshäusern und Obstplantagen ist mit der Zeit viel zu zeitaufwändig und anstrengend geworden, vor allem weil die Teams vervielfacht werden mussten und selbst die Probleme, Arbeitskräfte zu finden, bestehen bleiben.“ Dann, weil es meiner Meinung nach immer illusorischer wurde, qualitativ hochwertiges Gemüse zu produzieren“, erklärt Anthony, der sich für Biokontrolle entschieden hatte (Fänge, Freisetzung von Nützlingen und sexuelle Verwirrung). „Die Ergebnisse für das 3. Aktivitätsjahr waren trotz der Erhöhung der Dosen nicht schlüssig, mit vielen Unterschieden und daher Verschwendung bei den verschiedenen Arten.“ Nach dieser Station beschloss er, sich anderen Kulturen zuzuwenden. „Ich musste eines finden, das Platz für das Gewächshaus, aber auch für meinen Kalender bietet, da das Zeitfenster von April bis September sehr voll ist, aber Zitrusfrüchte und Avocados zwischen November und Februar geerntet werden.“
Anthony Obousssier bezog die Zitrus- und Avocadopflanzen von den Baumschulen Vessières im Département Pyrénées-Orientales. Dank einer Partnerschaft zwischen dem Gärtner und der Landwirtschaftskammer konnte Anthony von einem Schulungstag vor Ort profitieren. Auf dem Foto links die Pomelo und rechts die Clementine.
„Ich werde die Kultur wählen, die mir am besten erscheint“
Nach „sehr zufriedenstellenden“ Bodenanalysen gesellten sich im März 2024 (Pflanzdatum) 40 Clementinenbäume, 20 Orangenbäume, 20 Grapefruitbäume und 40 Avocadobäume zu den Steinobstbäumen (Kirschen 0,7 ha, Aprikosen 5 ha, Pfirsiche, Nektarinen 16 ha) und Kiwis (1,3 Rot und 0,7 Gelb) vom Bauernhof. „Pflanzen, die im Departement vielleicht überraschend erscheinen“, erkennt Anthony, die sich aber letztendlich „im nördlichen Drôme-Klima sehr gut verhalten“. Letztendlich wird der Landwirt die am besten geeignete Kulturpflanze auswählen. Im Moment ist es an der Zeit, Folgendes zu beobachten: Entwicklung der Bäume, Fruchtansatz … „Dies ist ein Experiment mit dem Ziel, es mit einem Projekt für ein neues Gewächshaus von 5.000 m² zu erweitern, für das ich dasjenige bepflanzen werde, das mir gefällt.“ Ich halte es für am geeignetsten, mit dem Ziel, in größerem Maßstab zu produzieren, um Volumen bereitstellen zu können.“
Rechts: Orangenbaum
-Vielversprechende Ergebnisse
Bei Zitrusfrüchten wird es 3 Jahre dauern, bis die Früchte reif sind, bei Avocados durchschnittlich 5 Jahre, die sich offenbar sowohl in der Produktion als auch in der Vermarktung gut entwickeln. „Ich habe mich für die Sorten Hass und Fuerte entschieden, da zwei Sorten (Gruppe A und B) für die Bestäubung und den Fruchtansatz benötigt werden. Hass, weil es die am weitesten verbreitete und am häufigsten konsumierte Sorte mit guter Produktionskapazität, guten Erträgen, guten Größen und korrekter Geschmacksqualität ist (für Gruppe A); dann Fuerte, weil in Bezug auf Geschmack, Qualität, Größe und Agronomie auch die Anpflanzung in Gruppe B am vorteilhaftesten ist.“ Obwohl wir noch ein paar Jahre warten müssen, bis wir endgültig sind, sieht Anthony bereits überzeugende Ergebnisse. „Es tendiert eindeutig zur Avocado!“ Seit der Pflanzung ist ein sehr gutes Wachstum zu verzeichnen. Und der Vorteil dieser Frucht ist, dass, sobald sie am Baum ihre Größe erreicht hat, die Reifung stoppt und die Früchte zwischen 4 und 6 Wochen vor der Ernte haltbar sind, was eine Ernte auf Bestellung ermöglicht. »
Wenn Anthony Obousssier zunächst beabsichtigt, seine Früchte den Betreibern anzubieten, mit denen er bereits zusammenarbeitet, plant er später, das Angebot auf Erzeugerläden, Gemüsehändler und Supermärkte in der Region auszuweiten.
Foto von : EARL The Rooms
Weitere Informationen:
Anthony Oboussier
EARL Die Zimmer
Solch. : 06 75 85 59 51
[email protected]
