Unser in Spanien ansässiger Kunde eröffnete 2023 sein drittes japanisches Restaurant im 9. Arrondissement von Paris. Er beschloss, das erste Sumibiyaki in Paris zu eröffnen und das erste Restaurant außerhalb Japans zu werden, das Fleisch von der Ito Ranch anbot, dem am meisten ausgezeichneten und exklusive Matsusaka-Rindfleischfarm in Japan. Als Restaurantleiter betreuen Sie ein Team von 13 Personen. Sie haben eine direkte Verbindung zu Ihrem Küchenmanager, Zimmermanager und Rezeptionsmanager. Sie übernehmen eine operative Rolle und arbeiten täglich mit Ihren Kollegen zusammen. Sie machen 35/40 Umschläge/Service. Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 180 EUR/Person. Die Öffnungszeiten des Restaurants sind von Mittwoch bis Sonntag abends und samstags und sonntags zum Mittagessen geöffnet. Das Restaurant ist Montag und Dienstag geschlossen. Sie müssen aus der Küche und dem Zimmer kommen. Sie sind dynamisch, organisiert, rigoros. Ihre anerkannten zwischenmenschlichen und Führungsqualitäten garantieren zudem den erfolgreichen Abschluss der Ihrem Team anvertrauten Aufgaben und Projekte. Ausbildung in Spanien geplant. Festanstellung. Schnell zu befüllen.
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