Ein an diesem Montag, dem 16. Dezember, von Le Monde und Radio France veröffentlichtes Dokument beleuchtet die Verschmutzung der Wasserressourcen in der Perrier-Fabrik in Vergèze. Die Behörden fordern den Nestlé-Konzern sogar auf, „seine Produktion von natürlichem Mineralwasser einzustellen“. Eine Premiere.
Muss der Präfekt von Gard das Todesurteil für das symbolträchtige natürliche Mineralwasser Perrier unterzeichnen? Er wird aufgefordert zu verkünden: „im ersten Halbjahr 2025“zum Antrag auf Erneuerung der Betriebsgenehmigung für die Vergèze-Quelle, eingereicht im Oktober 2023 von Nestlé. Eine Prüfung der regionalen Gesundheitsbehörde Okzitanien, die an diesem Montag von unseren Kollegen von Radio France und Le Monde veröffentlicht wurde, zeigt jedoch ernsthafte Bedrohungen für Sprudelwasser, das weltweit getrunken wird.
Dies ist sicherlich nur ein Zwischenbericht, wie Nestlé Water gegenüber Midi Libre verteidigt, aber die von den Gesundheitsbehörden gewählten Worte spiegeln eine besorgniserregende Situation wider. Das Dokument weist auf ein Potenzial hin „virologisches Risiko für Verbraucher“ und denkt zum ersten Mal nach „eine Einstellung der Produktion von natürlichem Mineralwasser am Standort Vergèze“. Die ARS weist sogar darauf hin, dass Nestlé, der Schweizer multinationale Konzern, dem die Marke gehört, „Hinterfragen Sie sich strategisch“ zu einer anderen möglichen Nahrungsmittelnutzung seiner Einzugsgebiete, „unter Bedingungen, die Gesundheitssicherheit gewährleisten würden, was sich als wesentlich erweisen wird.
Auf Wunsch des Präfekten
Diese Schlussfolgerungen sind für den Standort Gard, der im Jahr 2023 1,3 Milliarden Einheiten (Dosen oder Flaschen) produzierte und mehr als tausend Mitarbeiter beschäftigt, äußerst besorgniserregend. Nach Angaben von Radio France und Le Monde folgt dieser Bericht jedoch einer Inspektion der Perrier-Fabrik am 30. Mai, die vom Präfekten des Gard, Jérôme Bonet, angeordnet wurde, nachdem fünf Monate zuvor erstmals bekannt geworden war, dass auf dem Hépar in Vittel verbotene Reinigungsmaßnahmen eingesetzt wurden , Contrex und Perrier Marken. In seinem Missionsschreiben bat er um eine Überprüfung „Der ordnungsgemäße Abbau verbotener Behandlungen“ sowie “Rückverfolgbarkeit und Produktherstellungspraktiken“.
Wenn jedoch einige dieser nicht genehmigten Behandlungen tatsächlich zurückgezogen würden, bestünde laut ARS weiterhin das Betrugsrisiko. Die Inspektoren weisen tatsächlich darauf hin „Die Bedingungen, unter denen die Inspektion durchgeführt wurde, stellten nicht sicher, dass keine anderen nicht autorisierten Verarbeitungsgeräte in der Fabrik versteckt waren.“ Darüber hinaus liefern die von der Nestlé-Gruppe durchgeführten Qualitätskontrollen mikrobiologische Ergebnisse „ungewöhnlich für natürliches Mineralwasser“mit einem „Wasserinstabilitätund das Vorhandensein von Mikroorganismen im Rohwasser, die in den Vorschriften für natürliche Mineralwässer strengstens verboten sind.
„Für natürliches Mineralwasser inakzeptabel.“
Einige Wochen vor der Inspektion musste Perrier außerdem einen Brunnen der Fabrik schließen, nachdem es zu einer Kontamination mit Fäkalienkeimen gekommen war, die Krankheiten verursachen konnten, was zur Zerstörung von drei Millionen Flaschen geführt hatte. Eine im gleichen Zeitraum durchgeführte Reinigungsaktion an zwei anderen Brunnen ergab eine neue Kontaminationsepisode durch diese Art von Keimen, „bakterielle Kontaminationen, punktuell“, aber „für natürliches Mineralwasser inakzeptabel“.
Um diese Probleme zu beheben, scheint Perrier sein Mikrofiltrationssystem verstärkt zu haben, aber auch dies würde laut ARS-Bericht die Kontamination des Rohwassers nur verschleiern und nicht verhindern „ein mögliches virologisches Risiko“ für Verbraucher. Daten, die der Regierung von Borne bekannt gewesen wären und die Nestlé dazu berechtigten, nicht konforme Mikrofilter zu verwenden.
Vom natürlichen Mineralwasser zum aromatisierten Wasser?
Die Präfektur Gard wurde kontaktiert, um zu dieser Information Stellung zu nehmen, und antwortete “zur Zeit” auf ARS Occitanie, die nicht auf unsere Anfragen reagierte. Es bleibt abzuwarten, ob der Perrier-Fabrik etwas droht, das einem Gesundheitsskandal ähnelt, während auch bei Nestlé von Überlegungen die Rede ist, die Mineralwassertochter aufzulösen und Perrier zu verkaufen? Die ARS stellt in ihrem Bericht fest, dass „Auf technischer Ebene steht der Aufbereitung von natürlichem Mineralwasser durch nicht zugelassene Verfahren, die auch für andere Wasserarten gelten, nichts im WegeMit anderen Worten: Perrier könnte seine Produktion auch auf Trinkwasser mit einem anderen Namen als dem des natürlichen Mineralwassers ausrichten, wie zum Beispiel seine neue „Maison Perrier“-Reihe, die 2024 auf den Markt kommt, also dreizehn Düfte aromatisierten Mineralwassers, von zwei der Sieben Brunnen am Standort Vergèze. Als ob Nestlé mit dem ARS-Bericht gerechnet hätte…
“Keine Panik”
Die gewählten Vertreter der Region eilten nicht alle zum Tor, um auf diese neuen Enthüllungen rund um Perrier zu reagieren. “Wir müssen vorsichtig sein, dies sind unvollständige Informationen, auch wenn ich ihre Echtheit nicht in Frage stelle.kommentiert Philippe Gras, Bürgermeister von Codognan und Präsident der Gemeinde Rhony Vistre Vidourle. Er präzisiert: „Angesichts der Bedeutung von Perrier, der Anzahl der betroffenen Arbeitsplätze und der durch die Marke geschaffenen finanziellen Ressourcen ist es offensichtlich ein ernstes Thema, das die gewählten Vertreter der Region beschäftigt diejenigen, die eine Lösung finden müssen„, sagte er und forderte “keine Panik”.
Philippe Gras versichert, dass er regelmäßig mit dem Standortleiter Philippe Fehrenbach in Kontakt stehe. „Ein offener und konstruktiver Dialog“. Er war einer der örtlichen gewählten Beamten, die nach den ersten Enthüllungen kürzlich zu einem Besuch vor Ort eingeladen wurden. „An diesem Tag, aber auch als wir mit den Vertretern von Perrier sprachen, hatte ich nicht den Eindruck, dass sie versuchten, uns zu verstecken oder ein Thema vor uns zu verbergen.“versichert der Präsident von Rhony Vistre Vidourle. Er akzeptierte jedoch „ohne zu zögern“ Die Unterstützung seiner Gemeinde für die parlamentarische Untersuchungskommission zu Flaschenwasser, die letzte Woche ins Leben gerufen wurde. „In dieser Angelegenheit ist Ruhe geboten, und wenn man die Sache mit etwas Perspektive betrachtet, wird dies auf jeden Fall dazu beitragen, die richtigen Lösungen zu finden.“schließt Philippe Gras. Wer fügt hinzu: „Der Einsatz ist von größter Bedeutung“. Beginnend mit den 1.000 direkten Arbeitsplätzen, die mit der Perrier-Fabrik verbunden sind.
Gard-Senator Laurent Burgoa: „Regel über Standards“
L’INTERVIEW. Sie sind Vorsitzender der parlamentarischen Untersuchungskommission zu Flaschenwasser, die am 10. Dezember ihre Arbeit aufgenommen hat. Wie reagieren Sie auf diese neuen Enthüllungen?
Ich kann nicht schnell reagieren. Im Rahmen dieser Untersuchungskommission werden wir die Geschäftsführung von Nestlé, die ARS Occitanie, die aufeinanderfolgenden Präfekten von Gard empfangen… Nach diesen Anhörungen werden wir uns unsere Meinung bilden.
Aber diese neue Wendung verstärkt das Interesse an Ihrer Arbeit.
Das wird unserer Untersuchungskommission etwas mehr mediale Aufmerksamkeit verschaffen. Wir werden jedoch senatorisch, also langsam aber sicher, im Interesse der Allgemeinheit arbeiten. Dies ist eine wichtige Kontrollbefugnis, da wir alle Fachleute der Branche befragen werden und sie dies nicht ablehnen können, ohne sich einer strafrechtlichen Verfolgung auszusetzen. Da sich die Untersuchungskommission auch mit der Verantwortung der Behörden für die Versäumnisse bei der Kontrolle der Aktivitäten dieser Unternehmen befasst, werden wir mit den zuständigen Dienststellen, aber auch mit den Präfekten und allen Ministern zusammentreffen, die sich aus nah und fern mit diesen Problemen befassen mussten Themen. Es gibt Arbeit, da beispielsweise in den letzten Jahren nicht weniger als acht Gesundheitsminister einander nachgefolgt sind. Alle diese Menschen werden vereidigt, daher wird es starke Worte geben.
Planen Sie auch, die Minister anzuhören, die von einem Senator verdächtigt werden, den Einsatz von Filtern entgegen dem Rat der Gesundheitsbehörden genehmigt zu haben?
Wenn Sie an Frau Pannier-Runacher (damals Industrieministerin, Anm. d. Red.) denken: Ja, sie wird eine der interviewten Ministerinnen sein.
Was sind die Herausforderungen dieser Untersuchungskommission?
Es geht vor allem darum, am Ende unserer Arbeit am 20. Mai 2025 Empfehlungen auszusprechen, die es ermöglichen, all dies in Zukunft zu vermeiden. Und warum nicht, dem Staat, egal welche Regierung gerade an der Macht ist, vorzuschlagen, über Standards in diesem Bereich zu entscheiden? Ich denke, wir werden es klarer sehen, wenn wir mit den Anhörungen fortfahren. Vorerst haben wir unsere Arbeit allgemein mit ersten Anhörungen von Historikern oder Hydrogeologen begonnen, um den Rahmen besser festzulegen. Wir planen auch Reisen zu den verschiedenen Standorten.
Sie sind Vorsitzender der Untersuchungskommission, aber haben Sie in Ihrer Rolle als gewählter Kommunalbeamter irgendwelche Bedenken hinsichtlich der Aufrechterhaltung der Beschäftigung in Perrier?
Es handelt sich um ein sehr wichtiges Unterfangen, und tatsächlich ist der gewählte Kommunalbeamte stets um die Erhaltung der Beschäftigung besorgt. Dies gilt umso mehr in diesem Gebiet, wo die Arbeitslosenquote über dem Landesdurchschnitt liegt. Ein Umzug von Perrier wäre eine sehr schlechte Nachricht.
