Bei den Preisen für lebende Hühner gab es im Dezember keine großen Veränderungen. Im Gegensatz zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 bleiben die Preise in diesem Jahr stabil.
Nach Angaben eines Geflügelzüchters, der in der Wilaya von Bejaia tätig ist, lagen die Preise für lebendes Huhn in großen Mengen in den letzten zwei Tagen zwischen 280 und 310 DA pro kg. Das ist praktisch das gleiche Niveau seit Monatsbeginn.
Eine Stabilität, die durch das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage und die Verfügbarkeit von gefrorenem Hähnchenfleisch, das der Staat Brasilien importiert, erklärt werden kann. „Die Preise dürfen den aktuellen Schwellenwert nicht überschreiten, da der Staat über erhebliche Bestände an gefrorenem Hühnchen verfügt.“
„Jedes Mal, wenn sich die Preise zu bewegen beginnen, liefert die Regierung große Mengen an gefrorenem Hähnchenfleisch, das in Kühlräumen gelagert wird“, erklärt er. Hinzu kommt laut einer Quelle der Nachfragerückgang durch die Abreise von Studenten und Schülern in die Winterferien. Bestellungen von Schulen und Universitäten für Hähnchen tragen zur Preissetzung am Markt bei.
Letztes Jahr erreichten die Hühnerpreise rund um Silvester historische Höchststände. In bestimmten Orten haben sie den Schwellenwert von 440 DA pro kg im Großhandel überschritten.
Ist ein solches Szenario in diesem Jahr möglich? Unser Gesprächspartner weist dies mit Gewissheit zurück. „Die Dinge haben sich geändert. Die Produktionskosten sind in diesem Jahr gesunken, da die Preise für Küken und Futter sinken. Hinzu kommt die Verfügbarkeit von aus Brasilien importiertem gefrorenem Hähnchen. „Diese Elemente machen einen Preisanstieg an Silvester 2025 unmöglich“, sagte er.
