Dakar, 7. Oktober (APS) – Der Generaldirektor der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), Qu Dongyu, plädierte am Montag für die Verwirklichung des „Rechts auf Nahrung“, dessen Ziel es ist, „gesunde, nahrhaftes und erschwingliches Essen“.
„Es ist höchste Zeit, das Recht auf Nahrung zu verwirklichen, das darauf abzielt, gesunde, nahrhafte und erschwingliche Lebensmittel sicherzustellen“, sagte er in einer Erklärung, die vor dem Internationalen Tag der Ernährung veröffentlicht wurde.
„Das Recht auf Nahrung für ein besseres Leben und eine bessere Zukunft“ ist das Thema dieser Gedenkfeier am 16. Oktober.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) sei bestrebt, „dieses Recht trotz einer Reihe von Herausforderungen Wirklichkeit werden zu lassen“, versicherte er in seiner Erklärung.
Auch wenn das Recht auf Nahrung „an sich keine direkte Lösung für die Probleme des Hungers und der Ernährungsvielfalt bietet“, „hilft es uns andererseits, unsere kollektiven Bestrebungen für das Modell einer gerechten und gleichberechtigten Welt zu definieren, in der …“ wir wollen leben“, sagte Herr Dongyu.
Das Recht auf Nahrung schafft auch „konkrete Verpflichtungen, die Regierungen und wichtige Partner erfüllen müssen, um uns zu ermutigen, unsere Rolle zu spielen“, sagte er.
„In Konfliktgebieten ist der Zugang zu Nahrungsmitteln erschwert, was zu Unterernährung und Hunger führt“, sagte er. Weiter heißt es: „In diesen Gebieten und anderen Hunger-Hotspots arbeitet die FAO daran, die landwirtschaftliche Infrastruktur wieder aufzubauen, um die Verfügbarkeit und Zugänglichkeit von Nahrungsmitteln zu gewährleisten und so eine langfristige Ernährungssicherheit zu gewährleisten, indem sie alle möglichen Instrumente und Kanäle nutzt.“
„Wir müssen diese Vielfalt sowie die Verfügbarkeit, Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit von Nahrungsmitteln für alle betonen“, schlägt Qu Dongyu vor.
Ihm zufolge „nimmt fast ein Drittel der Weltbevölkerung nicht die Nährstoffe und Mikronährstoffe zu sich, die sie zum Gedeihen und in einigen Fällen zum Überleben benötigen.“
Er besteht außerdem darauf, die Lebensqualität von „fast der Hälfte der Weltbevölkerung dringend zu verbessern“.
„Für das Gemeinwohl sollte eine größere Vielfalt an nahrhaften und erschwinglichen Lebensmitteln auf unseren Feldern, in unseren Fischernetzen, auf unseren Märkten und auf unseren Tischen vorhanden sein“, bemerkte er.
Er glaubt, dass „die Herausforderung nicht nur darin besteht, den Ernährungsbedarf der Bevölkerung zu decken, sondern auch darin, die Effizienz, Inklusivität, Widerstandsfähigkeit und Nachhaltigkeit unserer Agrar- und Ernährungssysteme sicherzustellen“.
Seiner Meinung nach geht es darum, „traditionelle Esskulturen und eine gesunde, wissenschaftlich fundierte Ernährung zu respektieren, ohne von persönlichen Vorlieben abzuweichen“.
Der Generaldirektor der FAO fordert gemeinsame Maßnahmen, um die Situation zu ändern. „Durch die Zusammenarbeit aller Sektoren und Partner weltweit, ob Regierungen, Privatsektor, Wissenschaft, Zivilgesellschaft oder Einzelpersonen, kann kollektives Handeln die treibende Kraft für tiefgreifende Veränderungen sein“, sagt er.
