Er stellt sich uns vor, indem er seine Mütze, sein Haarnetz und seine fluoreszierenden Sicherheitsgurte abnimmt. Erick Vachon ist zwar Präsident von Ideal Can, aber man findet ihn in der Fabrikhalle.
Als einziger Dosenhersteller in Kanada hat sich sein Unternehmen dem Offshoring-Trend widersetzt. „Wir haben gesehen, dass die Fabriken in Beauce geschlossen wurden und sich auf den Weg nach Asien machten. Wir haben das Gegenteil gemacht: Wir haben eine Produktion, die in Asien gemacht wurde, genommen und sie hierher zurückgebracht, nach Quebec. Darauf sind wir wirklich stolz“, erklärt er. Ideal Can ist auch die einzige Fabrik, die vor Ort die ikonischen Ahornsirupbehälter herstellt, die insbesondere von großen Lebensmittelketten zum Verkauf der kostbaren goldenen Flüssigkeit verwendet werden.
Und um diese Art der Produktion erfolgreich hierher zurückzuführen, verließ sich die Familie Vachon auf die Fähigkeiten qualifizierter ausländischer Arbeitskräfte. Argentinien, Chile, Italien, Algerien, China, Nigeria und seit kurzem auch Indonesien: Über dem Maschinenraum wehen die Flaggen von sieben Ländern.
Mit drei Produktionslinien produziert das Unternehmen mit Sitz in Saint-Apollinaire an der Südküste in der Region Quebec etwa 2.200 Dosen pro Minute. „Wenn man rechnet, sind das eine Million ‚Canes‘ pro Schicht. Das sind ungefähr 20 53-Fuß-Lastwagen pro Tag“, prahlt Herr Vachon.
Hinter den Fabriktoren werden gleich zu Beginn des Prozesses Bleche geschnitten, aufgerollt und versiegelt. Dann laufen die glänzenden Zylinder mit voller Geschwindigkeit auf einem schwindelerregenden Förderband, das auf und ab geht. Dann werden sie maschinell zu Hunderten gestapelt und bilden unpassierbare Wände im Lager: rund 4,5 Millionen Metallbehälter in tadelloser Regelmäßigkeit. „Sehen Sie, was wir tun? „Cannes““, sagt Erick Vachon lachend neben diesen Kolumnen.
Willkommene Expertise
Der große Chef geht bald auf die älteste der drei Produktionslinien zu und spricht Changli Li an, eine Frau chinesischer Herkunft, die gleich zu Beginn des Abenteuers, im Jahr 2019, ankam, um die Produktion zu eröffnen. „Sie hat einen Quebecer geheiratet und hat jetzt ihren kanadischen Pass“, sagte er über den Umgebungslärm hinweg. Er spreche für sie, denn sie lebe mit schwerer Taubheit, habe aber keine Schwierigkeiten, „mit großer Strenge“ zu operieren, stellt er fest.
Mit der Ausweitung des Unternehmens hat der Chef, inzwischen unterstützt von seinem Sohn Jean-Sébastien, auch fast überall dort Mitarbeiter eingestellt, wo die gleichen Produktionslinien im Einsatz sind. „Die Idee ist, dass diese Arbeiter bereits an denselben Maschinen geschult sind, die sie verwenden, und dass sie uns wiederum schulen“, erklärt er.
Dies entspricht voll und ganz den Zielen von Hernan Asalgado, der noch drei bis vier Jahre in Quebec bleiben will, während er nach drei Jahrzehnten als Ingenieur in der Verpackungsherstellung in den Ruhestand geht. „Mein Ziel ist klar“, sagte er, die Ohrstöpsel noch fest in den Ohren. „Ich werde eine gut funktionierende Fabrik aufbauen und dann gehen. »
Etwas weiter hinten steckt auch sein chilenischer Landsmann Carlos Rivera, der 28 Jahre Erfahrung hinter dem Mantel hat. „Ich bin vom äußersten Süden in den äußersten Norden gegangen“, fasst er zusammen. Er seinerseits möchte sich längerfristig auf dem Land niederlassen und seinem im Land verbliebenen jugendlichen Sohn die Möglichkeit geben, hier irgendwann Arbeit zu finden.
Laut Erick Vachon erhält hier niemand „Niedriglöhne“, so Erick Vachon: „Wir haben nie daran gedacht, jemanden einzustellen, um Kosten zu sparen. Wir stellen Menschen aufgrund ihrer Fachkompetenz und ihres Wissens ein. » Er ist sich der wachsenden Debatten um Leiharbeit bewusst. „Was wir hier haben, ist eine Erfolgsgeschichte, und sie sind ein Teil davon“, sagte er gleich beim ersten Mal am Telefon Pflicht kontaktierte ihn.
Verkehrt herum
Der aus Beauce stammende Geschäftsmann verfügt über die DNA, die die Unternehmer der Region berühmt macht. Er verließ die Schule vorzeitig und schaffte es nicht, sein Abitur zu machen, obwohl mehrere enge Freunde unterrichteten. Er war 18 Jahre lang Importeur aus China, besuchte rund sechzig Länder, „um das Beste zurückzubringen“, und kam schließlich zu dem Schluss, dass hier, in Saint-Apollinaire, Millionen Kartons mit Konserven gelagert wurden.
Ahornsirup in Dosen mag zwar ein symbolträchtiges Produkt sein, aber niemand hatte sich verpflichtet, seine Herstellung in die Heimat zurückzuführen. Heute gibt es auf dem Quebecer Markt noch „ungefähr ein Drittel der in China hergestellten „Dosen“, hauptsächlich Behälter, die von anderen Unternehmen für die Konservenherstellung in kleinem Maßstab verkauft werden. „Sie haben nicht die gleichen Zertifizierungen“, sagt Erick Vachon.
Als sein Sohn Jean-Sébastien nach Abschluss seines Universitätsstudiums in das Unternehmen einstieg, erkannte er, dass der Transport von Konserven die Selbstkosten in die Höhe trieb. „Wir transportieren Luftbehälter“, bemerkte er.
Für die beiden Mitbegründer von Ideal Can ist es auch eine Frage der Qualität: „Hier in Quebec haben wir ziemlich strenge Standards im Agrar- und Lebensmittelsektor. […] Was uns interessiert, ist das Innere der Kartons, das mit den Lebensmitteln in Kontakt kommt“, erklärt Herr Vachon. Denn die Konfitüre sei oft auch ein Hexenkessel, fügt er hinzu.
Daher gibt es eine sehr genaue Qualitätskontrolle, um die Abwesenheit von Quecksilber, Blei und Bisphenol A sicherzustellen. Und auch der Leiter für Regulierung und Compliance, Hakim Zahar, kommt aus der Einwanderungsbehörde. Als diplomierter Arzt in Algerien arbeitete er nach seiner Ankunft in einem Pharmaunternehmen, da es für ihn schwierig war, seine Studien anerkennen zu lassen.
Heute fungiert Herr Zahar als eine Art „Kontrollturm“ der Fabrik und zeigt an, welche Änderungen vorgenommen werden müssen. In seinem kleinen Büro-Labor testet er die Konserven außerdem darauf, dass sie einem Druck von bis zu 500 Kilogramm standhalten. Sobald seine Vorführung für die Besucher beendet ist, fährt er mit seinem Elektroroller los, um am anderen Ende der Fabrik mit einem Kollegen zu sprechen.
„Ich bin stolz, mit diesen hochqualifizierten Menschen zusammenzuarbeiten. Wir fühlen uns glücklich“, sagte Herr Vachon mit einem Lächeln, als er ihm nachsah, als er ging.
