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Ramen ist ein unverzichtbares Gericht der japanischen Küche und Montreal ist voller Adressen, wo Sie es in allen Variationen genießen können.
Von reichhaltigen Brühen bis hin zu leichteren Variationen bietet die Stadt eine große Auswahl an Restaurants, die auf diesen Klassiker spezialisiert sind. Zu den beliebtesten Rezepten in Montreal zählen Tonkotsu, Miso, Shoyu sowie vegetarische Optionen für jeden Geschmack.
Der Schlüssel zu einem guten Ramen ist eine Brühe, die stundenlang, manchmal bis zu 12 Stunden, gekocht wird, um die volle Tiefe ihrer Aromen zu entfalten. Die oft hausgemachten Nudeln verleihen jeder Schüssel eine einzigartige Textur, während hochwertige Toppings wie Schweinefleisch oder Hühnchen das gesamte Gericht verfeinern.
Tradition und Innovation vermischen sich, um großzügige und wohltuende Schalen anzubieten. Ob Sie eine schnelle Mahlzeit oder ein aufwändigeres Erlebnis wünschen, diese Restaurants werden Ihre Wünsche mit authentischen Aromen erfüllen, die Ihren Gaumen bei Ihrem nächsten Gourmet-Ausflug in der Stadt erfreuen werden.
Erleben Sie im Kumamoto Ramen in Montreal ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die menschliche Interaktion minimal ist. Sie bestellen direkt von Ihrem Platz aus und wählen Ihre Nudeln, Ihr Schweinefleischstück und die Füllungen aus. Dann klingeln Sie einfach und Ihre Ramenschüssel wird durch einen Bambusvorhang serviert. Das Konzept lädt zu einem Moment der Solo-Verkostung ein, mit einem Wasserhahn in Reichweite, um den Durst ohne externes Eingreifen zu stillen. Über dieses einzigartige Erlebnis hinaus sind Ramen für ihren köstlichen Geschmack und ihre sorgfältige Zubereitung bekannt.
Umami Ramen beweist, dass ein komplett veganes Ramen genauso lecker sein kann. Dank einer eigens für die Herstellung importierten japanischen Maschine werden die hausgemachten Nudeln aus Bio-Weizen hergestellt. Das Lokal bereitet auch seine eigenen Brühen, Tsukemono, Kombucha und sogar seine eigenen Sprossen zu und bietet so ein komplettes und hausgemachtes kulinarisches Erlebnis. Vergessen Sie nicht, die japanischen Tapas zu probieren, die eine Mahlzeit voller authentischer und innovativer Aromen perfekt ergänzen.
Kinton Ramen, eine beliebte Ramen-Kette, eröffnete 2012 ihre erste Filiale in Toronto und war damit eines der ersten Restaurants der Stadt, das authentische Ramen anbot. Heute bieten sie mit mehreren Filialen in ganz Kanada, darunter Montreal, eine vielfältige Auswahl an Ramen an, darunter das Original Tonkotsu, Shoyu, Miso und eine würzige Knoblauchversion. Jede Schüssel kann mit Proteinoptionen wie Schweinefleisch, Hühnchen oder einer vegetarischen Version individuell angepasst werden. Kinton führt auch Innovationen bei saisonalen Ramen ein, um sein Angebot zu diversifizieren.
Yokato Yokabai in Plateau-Mont-Royal ist eines der ersten Ramen-Restaurants in Montreal, das eine vollständig vor Ort zubereitete Tonkotsu-Brühe ohne Zusatz von MSG anbietet. Diese Brühe, die mit Schweineknochen über 12 Stunden lang gekocht wird, entwickelt einen reichen, tiefen Geschmack, perfekt für Ramen-Liebhaber. Das Restaurant bietet auch andere leckere Optionen wie Torikotsu (Hühnerbrühe), Gomami (Sesam) und eine vegetarische Version mit Pilzen und Algen. Jede Schüssel ist individuell anpassbar, sei es die Salzigkeit oder die Toppings wie Frühlingszwiebeln und Nori-Blätter. Dieses Bekenntnis zur Qualität und der Verzicht auf Zusatzstoffe machen Yokato Yokabai zu einem Muss für Ramen-Liebhaber in Montreal.
Die Kòi Noodle Bar in Laval ist der ideale Ort, um eine köstliche Schüssel Ramen oder Pho-Suppe zu genießen. Diese Fusion-Nudelbar bietet mehr als sieben Brühen und Ramen-Rezepte, darunter originelle Optionen wie General Tao Chicken Ramen, Beef Ramen und Tokyo Shoyu. Jede Schüssel ist eine Geschmacksexplosion, perfekt für Nudelliebhaber. Zu Ihrer Mahlzeit ist ein erfrischender Bubble Tea immer eine tolle Idee!
Für eine großzügige Portion Ramen besuchen Sie das chinesische Viertel Sumo Ramen. Mit mehr als 15 verschiedenen Optionen bietet dieses Restaurant eine Vielfalt, die jeden Geschmack zufriedenstellt. Egal, ob Sie ein veganer Ramen-Liebhaber sind oder einen würzigen Rindereintopf-Ramen bevorzugen, jeder findet sein Glück. Zusätzlich zu den vielen Suppen bietet die Speisekarte weitere leckere Gerichte, was Sumo Ramen zu einem Muss für Liebhaber von Nudeln und Hausmannskost macht.
Tori Ramen ist neu bei RoyalMount und wird Ihnen vom Team hinter Montreals berühmter Bar Otto präsentiert. Dieser Kiosk bietet Ramen, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Zu den Must-haves zählen die würzigen Kara Ramen und das Hühnchen Tori Paitan, die eine einzigartige Geschmacksintensität entfalten. Für einen Hauch von Innovation probieren Sie Ramen ohne Brühe mit Trüffeln und Parmesan.
Tsukuyomi Ramen befindet sich in Mile-End, in der Bishop Street und im Bois-Franc und bietet cremige Ramen, die täglich nach japanischer Tradition zubereitet werden. Ihre Suppen, wie Tonkatsu, sowie die veganen Varianten zeichnen sich durch reichhaltige Brühen und originelle Gewürze aus. Frische hausgemachte Nudeln sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Im Sommer sind kalte Ramen eine ideale Möglichkeit, sich abzukühlen und gleichzeitig ein wohliges Gericht zu genießen. Die Speisekarte von Tsukuyomi ist eine Einladung zu einer Geschmacksreise, die Authentizität und Modernität vereint.
Ramen Isshin stammt ursprünglich aus Toronto und hat sich in Montreal mit Filialen im Quartier Dix30 und am Mont-Royal niedergelassen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Brühen und lädt die Kunden ein, wiederzukommen und alle Geschmacksrichtungen zu erleben. Sie können aus vier Hauptkategorien wählen: Original-Ramen, rote Miso-Ramen, Shoyu-Ramen und eine vegetarische Option. Ramen Isshin ist besonders am Wochenende sehr beliebt und zieht oft eine Warteschlange nach sich, ein Beweis für seine Beliebtheit und die Qualität seiner Ramen.
Ramen Misoya ist auf Miso-Ramen spezialisiert und bietet Schweinefleisch- oder vegetarische Brühen an, angereichert mit einer Vielzahl von Proteinen wie Schweinefleisch, panierten Garnelen oder Gemüse. Zu den Spezialitäten gehören Miso-Curry und Tantan-Ramen, die einzigartige Aromen bieten. Mit Standorten in der Bishop Street und in der Nähe des Place-des-Arts ist es ein Muss für Miso-Ramen-Liebhaber, wo jede Schüssel eine Explosion wohltuender Aromen ist.
Neotokyo liegt zwischen der Innenstadt und der Altstadt von Montreal und bietet ein futuristisches gastronomisches Erlebnis, inspiriert von Kultfilmen wie Blade Runner und Akira. Das Cyberpunk-Dekor mit seinen Neonlichtern und beleuchteten Schildern auf Japanisch schafft eine dystopische Atmosphäre wie keine andere. Die in Zusammenarbeit mit Ramen-Meister Shigetoshi Nakamura zusammengestellte Speisekarte hebt klassische Ramen wie Tonkotsu und Shio Yuzu sowie innovative Labyrinthmen hervor. Unter ihnen sticht das taiwanesische Neotokyo Mazesoba mit Soboro und flüssigem Eigelb hervor und bietet eine moderne und gewagte Note.
Als kleiner Schatz des Mile-End beeindruckt Ramen Nakamichi durch die außergewöhnliche Qualität seiner Kreationen, sei es Brot, Gerichte oder seine fabelhaften Ramen. Jede Schüssel wird mit größter Sorgfalt zubereitet und das Warten lohnt sich immer. Es werden drei Variationen angeboten: das Signature-Rezept, eine würzige Version und ein Yuzu-Ramen, das einen Hauch von Frische verleiht. Dieses von einem kleinen, engagierten Team geführte Restaurant ist ein Muss für Liebhaber von Ramen, die mit Leidenschaft und Präzision zubereitet werden.
Klicken Sie hier, um weitere Orte zu entdecken, an denen Sie eine ausgezeichnete Schüssel Ramen genießen können. Hier finden Sie eine Auswahl an Spezialitätenrestaurants mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Stilrichtungen für jeden Geschmack.
