Par
Arielle Bossuyt
Veröffentlicht am
3. November 2024 um 8:02 Uhr
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Der Bäckerei von der Rue de Paris nach Gasny (Eure) Trotzdem neuer Besitzer seit dem 16. Oktober 2024. L’Ami des Pains tritt die Nachfolge von Quai des Pains an.
Reibungsloser Übergang für die Innenstadtbäckerei, da es keine Schließtage gab. Christelle und Stéphane Caron sind nicht neu in diesem Beruf. Stéphane ist Bäcker seit 1983.
Ihre Reise begann in der Region Paris, ging weiter in Seine-Maritime, dann in Oise und schließlich in Limay in Yvelines, wo das Paar elf Jahre lang blieb.
Echte handwerkliche Arbeit
„Anfang August haben wir dieses Angebot gefunden und die Chance ergriffen“, verrät Stéphane.
„Eine schöne kleine Bäckerei, ein sehr freundliches Dorf, der ländliche Geist, das hat uns gereizt“, fügt Christelle hinzu, die handwerkliche Arbeit verspricht: „Alles ist so.“ hausgemachtBrot, Sandwiches, Gebäck.“
Von traditionelles Brot handgemacht und, was das Gebäck betrifft, Klassiker: Mille-Feuilles, Apfelkuchen, Eclairs, Nonnen, Himbeerkuchen …
Kurz gesagt, keine donnernden neuen Dinge, wie Kaugummi-Blitze! Es folgen herzhafte Spezialitäten, gefülltes Brot, Quiches, Fingerfood, Pizzen… Die ersten Kunden scheinen begeistert zu sein.
L’Ami des Pains, 28, rue de Paris. Tel.: 02 32 52 11 18. Geöffnet Dienstag bis Samstag von 7.00 bis 13.00 Uhr und 15.30 bis 19.00 Uhr, Sonntag von 7.00 bis 13.00 Uhr.
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