„Wir stehen da durch, aber es ist kompliziert und beeinträchtigt unsere Moral.“

Auf dem Markt von Périgueux (Dordogne) hat Charles Marsat, 40, immer ein Lächeln, ein paar Witze und gute Rezepte für seine Kunden parat. Auf dem Bio-Bauernhof, den er seit sieben Jahren zusammen mit seiner Partnerin Perrine Flahaut in Cornille auf einem 200 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Plateau führt, hat der Gemüsegärtner immer ein Lächeln auf den Lippen, macht aber weniger Witze. An diesem Dienstagmorgen bestätigt Séverine Alfieri, technische Leiterin für Gemüseanbau bei Agrobio Périgord, die ihn seit drei Jahren begleitet. „Besonders die Feldfrüchte leiden darunter. Das Jahr ist wegen der Regenfälle kompliziert. Ich traf sogar Gärtner, die Wasser in ihren Gewächshäusern hatten. »

“Ein Disaster”

“Es ist ein Desaster. Da wir hoch oben sind, kommen wir mit trockengelegtem Land aus (1,5 von 15 Hektar, rund hundert Hühner und ein kleiner Obstgarten). Wir hatten schon immer Regenperioden, aber jetzt ist es das erste Mal. „Seit September hat es fast ununterbrochen geregnet, ohne jemals lange genug Sonnenschein, um den Boden auszutrocknen“, bestätigt Charles. Es ist 9 Uhr, der Gärtner begrüßt seine Erdbeeren, geschützt durch einen Nantes-Tunnel. Es ist Zeit zu lüften, um Bestäuber hereinzulassen.

Hier wachsen in der Regel das ganze Jahr über 300 Gemüsesorten, einige davon auch in Gewächshäusern. „Glücklicherweise arbeiten wir mit gewebten Stoffen, aber das reicht nicht aus. Schauen Sie, wir haben Wurzelkonkurrenz neben den Netzen, die die Feuchtigkeit aufrechterhalten. Wir tapezieren alles, was wir können. Karotten sind leider nicht möglich. Niemand konnte sie dieses Jahr im Freiland säen. »

Der Regen erfreut wilde Gräser und salatfressende Schnecken. Der Gärtner verlor alle seine Zuckerschoten, die von Schnecken zerfressen wurden, die Hälfte seiner Bohnen und Erbsen, 15 % seiner Auberginen und 25 % seiner Bohnen. Seine Salate, die in dieser Saison (April bis Juni) normalerweise riesig sind, sind geschrumpft. Glücklicherweise konnte er ohne Zwischenfälle Tomaten und Kartoffeln pflanzen. Die Gurken und Auberginen kommen zurecht, allerdings mit einigen Schwierigkeiten, bei ersteren Schimmel und bei letzteren ein paar geschrumpfte Pflanzen.

Füße im Wasser

Vor allem müssen wir uns beeilen, das anzupflanzen, was nicht angepflanzt werden konnte (Lauch, Karotten, Süßkartoffeln). „Wir pflanzen die Zucchini auch erst spät. „Sie blieben zu lange in der Gärtnerei“, fügt der Landwirt hinzu. Einige von ihnen gedeihen prächtig in Gewächshäusern, zusammen mit Blumen und Borretsch, ideale Wirte für Bestäuber und Marienkäfer.

„Stellen Sie sich vor, Sie wären sehr lange mit den Füßen im Wasser. Das Gleiche gilt für Pflanzen, die in wassergesättigten Böden leben. es verrottet die Wurzeln. Sie ersticken und haben keinen Sauerstoff mehr. »

Wasser, immer wieder Wasser, das wirkt sich auf die Moral aus. „Diese Regenfälle bedeuten mehr Zeit in der Gärtnerei, mehr Arbeit, mehr Arbeit, um letztendlich nichts zu haben. Es macht dich verrückt. Es gibt viele Leute, die aufhören werden. Ich kenne einen jungen Menschen, der in Château-l’Évêque 70 % seiner roten Früchte verloren hat“, fügt Charles hinzu. „Wir haben den ganzen Frühling mit großen Regenjacken und durchnässten Socken gearbeitet, wir haben es satt. „Normalerweise schützen wir die Gewächshäuser bereits im Mai vor der Sonne“, lächelt der Gärtner, der mit diesem und nur diesem Punkt nichts zu tun hat.