La Dame de PIC* ist das Pariser Restaurant von Anne-Sophie PIC, der einzigen 3-Sterne-Köchin Frankreichs. Das im Louvre-Viertel gelegene La Dame de PIC bietet seinen Kunden eine Entdeckung der Küche von Anne-Sophie Pic in einem sehr eleganten, modernen Ambiente. Mit Leidenschaft für Ihren Beruf möchten Sie die Küche des Sternekochs der Welt entdecken und einer schnell wachsenden Gruppe beitreten, die zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in Frankreich und im Ausland bietet? Zur Vervollständigung seiner Brigade sucht La Dame de Pic* einen Demi Chef de Rang (M/F). Werden Sie Teil eines dynamischen und leidenschaftlichen Teams! Ihre Hauptaufgaben sind wie folgt: Sie sind dem Restaurantleiter unterstellt, unterstützen die Vorgesetzten bei ihren Aufgaben und ersetzen bei Bedarf die Angestellten. Diese Position zeichnet sich durch die erforderliche Vielseitigkeit aus. Mit Leidenschaft für Ihren Job tragen Sie zur Vorbereitung und zum reibungslosen Ablauf des Zimmerservices bei. Sie gewährleisten die Begrüßung des Kunden und die Überwachung der Tische unter Ihrer Verantwortung (Assistenz des Oberkellners im Geschirrservice). In diesem Zusammenhang arbeiten Sie eng mit der Restaurantküche zusammen (als Kommunikationsmittler zwischen Raum und Küche während des Service). Sie sind der erste Botschafter der Kochtechnik von Anne-Sophie Pic und möchten sich einer wachsenden Gruppe anschließen. Aufstiegschancen in Frankreich und im Ausland. Möglicherweise müssen Sie die Räume, Büros und genutzten Geräte reinigen und an einfachen Schulungsaufgaben teilnehmen. Arbeitsbedingungen: 39 Stunden pro Woche Unbefristeter Vertrag Antritt einer Stelle: So bald wie möglich Vorteile: 2 aufeinanderfolgende Ruhetage Gegenseitige Versicherung Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe Vorteile in Form von Mahlzeiten Preisnachlässe für Mitarbeiter bei Gruppenaktivitäten vorbehalten Unterstützung zu 100 % den Navigo Pass. Sie haben eine ähnliche Erfahrung in einem anderen Betrieb mit dem gleichen Standard (Michelin-Stern oder gleichwertig). Sie zeichnen sich durch Ihre Anpassungsfähigkeit, Ihr betriebsgerechtes Verhalten und Ihre Teamfähigkeit aus. Ihre Vorliebe für Service macht Sie zu einer echten Leidenschaft für Ihren Beruf. Fließende Englischkenntnisse sind im Hinblick auf die zukünftige Entwicklung von Vorteil. Aufmerksamkeit und Zuhören gegenüber Kunden und Anweisungen der Hierarchie. Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP). Wissen und Neugier auf die verwendeten Produkte. Wenn Sie sich einer echten Herausforderung stellen möchten, laden wir Sie ein, uns Ihre Bewerbung (Lebenslauf + Anschreiben) zuzusenden.
