Leckere Galette, Kuchen und Karneval: Probieren Sie den Charme von Neufmanil in den Ardennen!

Eine Bibliothek im Herzen der lokalen Geschichte

Neufmanil zeichnet sich durch sein historisches und architektonisches Erbe aus. Das 1825 erbaute alte Rathaus wurde in eine Bibliothek umgewandelt, ein Ort der Begegnung von Vergangenheit und Moderne. Das heutige Rathaus, das in einem ehemaligen Pfarrhaus untergebracht ist, rundet diesen architektonischen Reichtum ab. Der Bürgermeister, Dominique Wafflardunterstreicht die Bedeutung dieses Erbes, zu dem ein 500 Hektar großer Wald hinzukommt, der den Besuchern erhaltene Naturräume bietet.

Lokale Unternehmen, die treibende Kraft der Gemeinde

Neufmanil ist die Heimat von Unternehmen wie „Pommier Fortmetal“ und der Firma „Rose“, die sich auf Schmieden und Bearbeiten spezialisiert haben und wertvolles industrielles Know-how unter Beweis stellen. Diese Unternehmen beschäftigen jeweils 60 bzw. 25 Mitarbeiter und tragen zur lokalen Wirtschaftsdynamik bei. Auch Philippe Lesieur, handwerklicher Eisenarbeiter, führt die Tradition der Metallverarbeitung mit Leidenschaft fort.

Eine authentische Karnevalstradition

Der Neufmanil-Karneval ist eine Institution, die Hunderte von Bewohnern zusammenbringt und jedes Jahr im Februar bis zu 5.000 Zuschauer anzieht. Zwischen farbenfroher Kavallerie und festlichem Tür-zu-Tür-Festival beleuchtet die Veranstaltung historische lokale Praktiken und starke generationsübergreifende Verbindungen.

Gastronomie der Ardennen: süße Pfannkuchen und weiche Kuchen

Die lokale Gastronomie wird mit hervorgehoben die Galette à su’ et der weiche Kuchen. Diese Spezialitäten, sorgfältig zubereitet von Kunsthandwerkern wie denen von die örtliche Bruderschafterfreuen die Geschmacksknospen von Einheimischen und Besuchern. Die Galette à suc’, reich an Butter und Zucker, zeichnet sich durch ihre berühmten „Gouilles“ aus, während der weiche Kuchen in einer Kouglof-Form ein seit Generationen weitergegebenes Know-how symbolisiert.