Der Pariser Koch Paul übernimmt dieses Cotentin-Restaurant mit täglich erneuerter Speisekarte

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Wer kennt das nicht Ferme des Mielles in Portbail (Manche)? DER Restaurant wird seine Türen wieder öffnen 1^Ist Dezember 2024 zur Freude der Feinschmecker.

Zum ersten Mal an der Spitze eines Unternehmens

Es ist Paul Colletder das Unternehmen mit einem brandneuen Team neu belebt.

Vor ein paar Jahren traf dieser Koch eine Lebensentscheidung, indem er Paris verließ, um sich dort niederzulassen Cotentin. Er startet erstmals an der Spitze eines Unternehmens.

Paul und sein Team bieten Ihnen ein Gourmet- und Saisonküche. Das Markenzeichen? Bieten Sie traditionelle Gerichte an, „für die wir zu Hause keine Zeit mehr haben“.

Die Atmosphäre des Raumes ist mit seinen Steinen und dem Kamin warm.

A Schiefer erneuert täglich wird Ihnen nach der Ankunft der Produzenten präsentiert.

Von unserer Korrespondentin Chantal LECLERC

Solch. : 06 02 17 43 21

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