Thiès, 28. Juni (APS) – Die National School of Agriculture (ENSA) hat im Rahmen eines Projekts drei Sorten von Hirse mit doppeltem Verwendungszweck genehmigt, deren Nährwertqualität die Stängel davon zu einem Lösungsansatz und einer Möglichkeit machen Alternative zu Futterpflanzen.
Die neuen Sorten dürften im Kampf gegen die Ernährungsunsicherheit, die den Viehbestand des Landes beeinträchtigt, von großem Nutzen sein.
„Die Ergebnisse, die wir haben, geben uns die volle Hoffnung, dass Hirse mit doppeltem Verwendungszweck eine Antwort auf dieses Ziel darstellt“, nämlich die Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit bei Nutztieren, sagte Mamadou Tandian Diaw, Leiter der Nutztierkomponente eines ursprünglich vom senegalesischen Agrarforschungsinstitut durchgeführten Projekts (ISRA), in Partnerschaft mit der University of Kansas (USA).
Diese Ergebnisse seien das Ergebnis einer neunjährigen Forschung, die von Ingenieurstudenten oder Doktoranden abwechselnd an der ENSA in Thiès und vor Ort, insbesondere in der Region Kaolack, durchgeführt wurde, sagte er.
Herr Diaw sprach mit Journalisten am Rande eines Austauschtages, der am Mittwoch in Thiès stattfand, um die Ergebnisse der durchgeführten Forschung mit allen Beteiligten zu teilen, darunter auch Ingenieursstudenten und Doktoranden, die Dissertationen zu diesem Thema geschrieben hatten.
Dieses Treffen sollte es den verschiedenen Protagonisten ermöglichen, sich auf die Aspekte dieser Studien zu einigen, die populär gemacht werden sollen, und auf diejenigen, die vertieft und verbessert werden müssen, „um der Zucht einen Aufschwung zu geben“, erklärte Mamadou Tandian Diaw.
Durch die Integration dieses zuerst von ISRA und der University of Kansas durchgeführten Projekts brachte die ENSA das Problem der Ernährungsunsicherheit für Nutztiere zur Sprache, basierend auf der Hypothese, dass Hirse mit doppeltem Verwendungszweck eine Lösung sein könnte.
Laut Herrn Diaw haben die Ergebnisse dieser Studien „das Projekt bereits in die Lage versetzt, drei Hirsesorten mit doppeltem Verwendungszweck zuzulassen“, wobei diese Sorten „bessere Getreideerträge“ liefern. „Bessere Leistungen“ auch im Hinblick auf die Ernährungsqualität, bestätigte das Institut für Lebensmitteltechnologie (ITA), fügte er hinzu.
Er weist darauf hin, dass ein Team dieses Instituts zu dem Schluss kam, dass die Nährwerteigenschaften dieser drei Sorten „besser oder im schlimmsten Fall denen von Souna 3 und Thialak 2 ähnlich“ seien, was bereits bekannt sei.
Dies dürfte das Gewicht und die Milchproduktion der einheimischen Kühe erhöhen. Diese Stängel können als Nahrungsergänzung beispielsweise dazu beitragen, dass heimische Kuhrassen „4 Liter pro Tag“ erreichen.
Diese scheinbar geringe Menge ist in Wirklichkeit „eine Leistung für unsere einheimischen Kühe“, die auf dem Höhepunkt ihrer Produktion im September, wenn die Grasdecke am üppigsten ist, Schwierigkeiten haben, drei Liter Milch pro Tag zu geben.
Auch Hirsestiele mit doppeltem Verwendungszweck könnten „erhebliche Gewichtszunahmen bei den Tieren bewirken, die sie verwenden“, stellte er fest.
„Immer häufiger reden wir über Futterpflanzen, aber wir glauben, dass wir angesichts unserer Realität die Lösung woanders suchen müssen“, sagte der Forscher.
„Wir haben die volle Hoffnung, dass die Lösung durch Nutzpflanzen mit doppeltem Verwendungszweck entstehen wird, die den Bedürfnissen unserer Agropastoralisten am besten gerecht werden“, fügte er hinzu.
Der komparative Vorteil der Zweinutzungshirse gegenüber Futterpflanzen besteht darin, dass die organische Substanz dieser Sorte grün bleibt, wenn die Samen reif sind.
Was Futterpflanzen betrifft, so verdorren ihre Blätter, sobald sie ausgewachsen sind, und sind nur schwer als Tierfutter zu verwenden, stellte er fest.
Als nächsten Schritt führt die National School of Agriculture ein Projekt durch, bei dem die Stängel zu Nährstoffblöcken zermahlen werden, die verpackt und auf den Markt gebracht werden könnten. Mit dieser Frage beschäftigt sich ein Student.
ADI/BK
