Am 24. Mai 2024 übernahmen Valérie und Enguéran Lagadec das ehemalige Le XXIe unter der Marke Le Bretagne. Dieses freundliche Paar ist in der Stadt Quimper kein Unbekannter, da sie von März 2017 bis Februar 2023 die Tabakbar Le Quimper in Kermoysan betrieben. Für ihr neues Geschäft haben sie die Speisekarte, die Möbel und die Einrichtung komplett verändert, die fünf Mitarbeiter aber behalten ihre Positionen und stellte neue Mitarbeiter ein. Mittlerweile besteht das Team zu Beginn der Saison aus dreizehn Personen für Zimmer und Küche, genug, um die Öffnung des Geschäfts an sieben Tagen in der Woche sicherzustellen.
„Saisonale und lokale Produkte“
Kulinarisch finden Sie den ganzen Tag über etwas zu essen mit einer Frühstückskarte, Aperitifbrettern ab 11 Uhr, einem Tagesgericht, Salaten, Burgern, Muscheln, Fleisch, dem Fang des Tages, einem Jakobsmuschelgericht ( ihre Spezialität) und hausgemachte Desserts. „Wir arbeiten mit saisonalen und lokalen Produkten“, präzisieren die Gastronomen. Wir haben mit der konkreten Suche nach Partnern und Produzenten in der Region begonnen.“
Das Unternehmen bietet zur Mittagszeit einen schnellen Service für diejenigen, die dies wünschen. Es werden regelmäßig Themenabende geplant, beispielsweise am Donnerstag, den 18. Juli, mit der Ankunft von Christian Loxq. „Es ist der ehemalige DJ von Futurscope“, erklärt Enguéran. Die Atmosphäre wird Disco-Funk sein.“
Praktisch
Le Bretagne, 18, Place Saint-Corentin. 7 Tage die Woche von 9 bis 23 Uhr geöffnet. Spätöffnung am Freitag- und Samstagabend. Solch. 07 52 28 48 17. Instagram: Le_Bretagne_Quimper. Facebook: Café-Restaurant Le Bretagne.
