das Wesentliche
Seit mehr als 30 Jahren baut Daniel Gayraud, der Chef von Sapins du sud in Nohic, Nordmann-, Fichten- und Pungenbäume an. Bäume, die die Weihnachtsfeiertage verschönern sollen.
Da Weihnachten immer näher rückt, hat der in Nohic ansässige Tannenproduzent Daniel Gayraud aus Tarn-et-Garonne keine Zeit für Langeweile. Obwohl der Großteil der Produktion bereits geschnitten und an Profis geliefert wurde, haben noch nicht alle Menschen ihren Weihnachtsbaum hergestellt! „Ich verkaufe den Großteil meiner Produktion an lokale Fachleute und arbeite auch mit Schulen oder Kommunen zusammen“, erklärt der Nohicois. Doch Ende letzter Woche kamen immer noch viele Einzelpersonen zur Plantage, um ihren Baum zu kaufen.
Wie Maud, eine Nachbarin, die in Begleitung ihrer beiden Kinder Maël und Agathe zur Baustelle kam. „Normalerweise dekoriere ich einen künstlichen Baum, aber dieses Jahr wollte ich einen natürlichen machen, da wir nebenan wohnen, war das praktisch!“ Ihre Wahl wird letztlich auf einen schönen Nordmann von fast 2 Metern fallen: „Er ist robuster und verliert seine Stacheln nicht“, erklärt die Mutter.
Für Johan geht Weihnachten mit Fichte einher. „Für den Geruch!“, betont er. Es duftet im ganzen Haus! Für mich symbolisiert der Duft der Fichte wirklich die Weihnachtsstimmung, er erinnert mich an meine Kindheit.“ Aber unter den verfügbaren Bäumen scheint keiner zu ihm zu passen … „Gehen Sie hinter den Schuppen und wählen Sie den Baum aus, der Ihnen gefällt! Ich nehme die Kettensäge und schneide ihn für Sie“!, sagt Daniel Gayraud zu ihm. Ein unerwarteter Vorschlag für diesen Montechois. „Es stimmt, ich kann mir das aussuchen, was ich möchte? Aber es ist großartig!“, schwärmt er. In nur wenigen Minuten entschied sich der junge Mann für eine schöne, ausgewogene Fichte, und in kürzester Zeit, als man es sagen könnte, schnitt der Produzent den Baum, schärfte die Basis und wickelte den Baum in ein Netz! Etwas, das den Kunden erfreut.
Ein natürliches, lokales und abwechslungsreiches Produkt
Ein Paar aus Villebrumier war zur gleichen Zeit dort. Sie suchen ein viel größeres Zimmer. „Wir haben hohe Decken, also machen wir uns das zunutze“, erklärt Villebrumiéraine, die es seit mehreren Jahren gewohnt ist, bei Mr. Gayraud vorbeizukommen und ihren Weihnachtsbaum auszusuchen. „Es ist lokal und wir haben die Wahl“, erklärt sie. Ihre Wahl wird letztendlich auf einen sehr schönen Pungens fallen, sehr gedrungen und voll, fast 3 Meter lang. Eine Größe, für deren Erreichung fast 10 Jahre vergingen, gibt der Hersteller an. Zum Glück hatte das Paar ein passendes Fahrzeug geplant!
Den ganzen Nachmittag über kamen einzelne Personen nacheinander, um ihre Bäume einzusammeln. Auch in diesem Jahr dürfte es Daniel Guiraud nicht schwer fallen, seine gesamte Produktion, also fast 2.500 Bäume, zu verkaufen. Neben Tannen auf Baumstämmen hat der Hersteller vor einigen Jahren auch Tannen im Topf eingeführt. „Das ist schön, denn wenn es gut gepflegt wird, kann man es neu bepflanzen“, erinnert er sich. Ein ökologisches Argument, das neben der Tatsache, dass die Produkte auf nachhaltige Weise und ohne chemische Behandlung angebaut werden, bei einigen Kunden Anklang findet.
Für diejenigen, die zu spät kommen: Daniel Gayraud bleibt bis Weihnachten täglich geöffnet, also bis der Vorrat aufgebraucht ist. Eine Aktie, die wie Schnee in der Sonne schmilzt, während der D-Day naht! Nach diesem Termin kann er sich eine wohlverdiente kleine Auszeit gönnen! Und zu Beginn des Schuljahres kehrt er zu seinen Plantagen zurück, um seine Bäume bis zum nächsten Jahr zu verwöhnen!