Ein vertraulicher Bericht der ARS, den unsere Kollegen von Le Monde und Radio France erhalten haben, hebt die Verschmutzung der Wasserressourcen in der Perrier-Fabrik in Vergèze im Gard hervor und fordert das Schweizer Unternehmen auf, über eine Einstellung seiner Mineralwasserproduktion nachzudenken.
Die Wasserqualität verschlechtert sich regelmäßig
Aus dem Dokument geht hervor, dass Nestlé Waters ernsthaft darüber nachdenken muss „eine Einstellung der Mineralwasserproduktion am Standort Vergèze“. Vor allem wegen der regelmäßig verschlechterten Qualität seiner Wasserressourcen, die normalerweise sein muss „mikrobiologisch gesund“ et „frei von jeglicher Verschmutzungsgefahr gehalten werden.“
L’ARS“einladen” also Nestlé Waters „Eine weitere mögliche Nahrungsmittelnutzung der Ausbeutung bestehender Mineralwassereinzugsgebiete strategisch in Frage stellen“, aber unter der Bedingung der Bereitstellung „Zusätzliche Gesundheitssicherheitsgarantien“.
Bakterien „fäkalen Ursprungs“
Im vergangenen April verbot der Präfekt des Gard per Dekret die Nutzung eines der sieben Brunnen am Standort Vergèze. Nach sehr starken Regenfällen im Zusammenhang mit dem Sturm Monica wurde eines der Bohrlöcher am Gard-Gelände durch Bakterien kontaminiert „fäkalen Ursprungs (Kolibakterien, Escherichia coll), aber auch durch Keime der Art Pseudomonas aeruginosa“.
Die Perrier-Fabrik in Vergèze musste daraufhin mehrere hundert Paletten Flaschen vernichten.
Doch dieser angeblich einmalige Vorfall hängt in Wirklichkeit mit einer allgemeinen Verschlechterung der Qualität der Grundwasserspiegel zusammen, die von der Schweizer Gruppe in Vergèze ausgebeutet werden.
Das Betrugsrisiko bleibt bestehen
Letzten Juli, Die Welt und Radio France enthüllte, dass Nestlé mehrere Jahre lang Reinigungsbehandlungen eingesetzt hatte, die seit 2005 oder sogar 1993 verboten waren, um bakterielle und/oder chemische Kontaminationen zu maskieren. Auch das hatte das Unternehmen bestätigt.Diese Techniken – Mikrofiltration, UV-Filter und Aktivkohle – wurden vom Unternehmen insbesondere an seinem Standort in den Vogesen eingesetzt, wo das Wasser von Contrex, Hépar und Vittel entnommen wird, sowie an einigen seiner Brunnen in Vergèze.
In einem Missionsbrief der Präfekt von Gard Jérôme Bonet hatte angeordnet, dass die Fabrik in Vergèze am 30. Mai zur Kontrolle inspiziert werden sollte „die ordnungsgemäße Demontage verbotener Produkte“. Aber der ARS-Bericht erklärt, dass selbst wenn bestimmte verbotene Behandlungen zurückgezogen wurden, „Nichts steht der Aufbereitung von natürlichem Mineralwasser durch nicht genehmigte Verfahren entgegen, die für andere Arten von Wasser verwendet werden.“
Virales Risiko für Verbraucher
Schlimmer noch: Der Bericht weist auf ein mögliches Problem hin „virologisches Risiko“(Adenovirus, Norovirus, Hepatitis A) für Verbraucher. Denn die von Nestlé Waters verwendete Mikrofiltertechnik hat dies nicht getan „keine Retentionswirkung auf Viren“. Dieses virologische Risiko sei von der Regierung offenbar vernachlässigt worden, betonen unsere Kollegen.
Im Jahr 2021 gab Nestlé zu, zahlreiche verbotene Filter zur Aufbereitung seines Wassers zu verwenden, und fragte die Regierung, ob es möglich sei, diese weiterhin zu verwenden. Mehrere Verwaltungen warnten daraufhin vor den Folgen einer solchen Ausnahmeregelung.
Darunter auch die Generalinspektion für soziale Angelegenheiten (IGAS), die der Regierung im Juli 2022 einen Bericht vorlegte, in dem sie erklärte, dass die Verwendung dieser nicht konformen Filter eine Gefahr darstellen könnte „falsche Sicherheit“ et „Verbraucher einem Gesundheitsrisiko aussetzen, das mit der Aufnahme von Viren verbunden ist“.
Auch die National Health Security Agency (ANSES) hatte diese Virusgefahr im Dezember 2022 bekannt gegeben. Dennoch hatte die Regierung von Borne am 22. Februar 2023 beschlossen, Nestlé die Verwendung dieser Mikrofilter zu genehmigen, wie aus einem Bericht eines interministeriellen Treffens hervorgeht dass Le Monde und Radio France erhalten haben.
Über den Antrag auf Erneuerung der Betriebsgenehmigung muss die Präfektur Gard entscheiden „Quelle Perrier“ zur Herstellung von natürlichem Mineralwasser. Von unseren Kollegen befragt, gab sie zu verstehen, dass sie ihre Entscheidung treffen könne „erstes Halbjahr 2025“.
Antwort von Nestlé Waters
Dieses vertrauliche Dokument, das von unseren Kollegen von Le Monde und Radio France konsultiert wurde, ist laut Valérie Berrebi, Kommunikationsdirektorin von Nestlé Water, a “Zwischenbericht” : „Es handelt sich um einen Bericht, der von der ARS erstellt wurde und zu dem es sich im Rahmen eines widersprüchlichen Ansatzes überhaupt nicht um eine endgültige Empfehlung handelt und wir daher zum jetzigen Zeitpunkt keine weiteren Kommentare abgeben können.“erklärt sie Midi Libre.
In Bezug auf verbotene Techniken, Mikrofiltration, UV-Filter und Aktivkohle gibt Nestlé an, dass dies der Fall sei „hat UV- und Aktivkohlebehandlungen zurückgezogen, die nicht den gesetzlichen Rahmenbedingungen entsprachen“ im Gard. Im Übrigen hat Valérie Berrebi klargestellt, dass dies der Fall ist „erfolgt innerhalb des von den Behörden vorgegebenen Rahmens und unter ihrer Kontrolle“.
Zu einem möglichen Verkauf an Danone erklärt Nestlé, dass dies der Fall sei „In den letzten fünf Jahren wurden 150 Millionen Euro in den Standort Vergèze investiert“ gießen „Auf die Zukunft vorbereiten“ des Gard-Territoriums, zu dem es gehört „extrem verbunden“.
