Laut einer am Dienstag veröffentlichten Analyse der NGO Générations Futures enthielten die meisten in Frankreich verkauften nicht-biologischen Früchte im Jahr 2022 mindestens einen nachgewiesenen Pestizidrückstand, der mit einer Gefahrenklasse für die menschliche Gesundheit (krebserregend, endokrin wirksam usw.) in Zusammenhang steht 17. Dezember 2024 basierend auf offiziellen Daten.
Insgesamt wiesen 62 % der analysierten nicht-biologischen Obst- und Gemüsesorten mindestens einen nachgewiesenen Pestizidrückstand auf (80 % der Früchte, 48 % der Gemüse), laut 1.996 Proben von 35 Lebensmitteln aus den neuesten Daten des nationalen Lebensmittelüberwachungsplans ( Generaldirektion Wettbewerb DGCCRF und Generaldirektion Zoll DGCCI).
Insgesamt wurden 137 verschiedene Wirkstoffe gefunden.
Insbesondere wiesen laut diesem Bericht 56 % der nicht-biologischen Früchte und 23 % der nicht-biologischen Gemüsesorten mindestens einen Pestizidrückstand auf, der als krebserregend, erbgutverändernd oder fortpflanzungsgefährdend (CMR) eingestuft wurde.
Welches Risiko?
„Der Bericht erhebt in keinem Fall den Anspruch, das von diesen Rückständen ausgehende Risiko zu bewerten.“was die Kenntnis des Ausmaßes der Exposition, der Volumina usw. erfordern würde, betont die NGO.
Allerdings er „zeigt deutlich, dass in zahlreichen Proben sehr häufig Pestizidrückstände mit besorgniserregenden gefährlichen Eigenschaften vorhanden sind“, unterstreicht die NGO. Und „Wir denken, dass es klug ist, zu versuchen, den Anteil davon in unserer Ernährung zu reduzieren.“fasst die Organisation zusammen.
Insbesondere enthielten 90 % der analysierten Kirschen mindestens einen CMR-Pestizidrückstand, 88 % der Limetten, 84 % der Clementinen/Mandarinen, 74 % der Erdbeeren und 79 % der Weintrauben.
„Ewige“ Schadstoffe
Die Analyse berücksichtigt nachgewiesene, vermutete oder vermutete CMR-Stoffe gemäß der Europäischen Klassifikation chemischer Stoffe (CLP), den Klassifikationen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO .
Darüber hinaus enthielten 67 % der Früchte und 32 % der Gemüsesorten mindestens einen Rückstand eines endokrin wirksamen Pestizids (EP). Der Bericht betrachtet die Stoffe, die von der EFSA in einer 2016 von der Europäischen Kommission durchgeführten Wirkungsstudie als solche eingestuft wurden, als ED. Hinzu kommen fünf weitere, die vom Netzwerk spezialisierter NGOs PAN Europe ausgewählt wurden.
Schließlich enthielten 34 % der getesteten Früchte und 21 % der getesteten Gemüsesorten mindestens einen PFAS-Pestizidrückstand, sogenannte Schadstoffe „Ewige“ weil sie in der Umwelt kaum abbaubar sind.
Bevorzugen Sie Bio
Die Analyse konzentriert sich auf die Rückstände „erkannt“ und nicht nur auf diejenigen, die es gewesen sein könnten „quantifiziert“weil einige schädliche Wirkungen ohne Schwellenwert haben können (insbesondere endokrine Disruptoren), erklärt Générations Futures.
Die NGO verweist auf die Empfehlungen des Hohen Rates für öffentliche Gesundheit, der in einer Stellungnahme vom Februar 2017 darauf hinwies „Förderung von Obst und Gemüse, die mit Produktionsmethoden angebaut werden, die die Belastung durch Pestizide verringern (nach dem Vorsorgeprinzip)“.
