Der historische Preisanstieg von rotes Fleisch in Marokko, in bestimmten Städten wie z. B. bis zu 120 Dirham pro Kilogramm Casablancalastet schwer auf den marokkanischen Haushalten. Diese Situation wird durch Faktoren wie z Wasserstressder Anstieg der Kosten von landwirtschaftliche Betriebsmittel und die Marktschwankungen international.
Um auf diese Krise zu reagieren, hat Marokko kürzlich die integriert Argentinisches Fleisch in seinem Markt. Diese Fleischsorten sind für ihre Qualität und Wettbewerbsfähigkeit bekannt und entsprechen den marokkanischen Anforderungen Zertifizierungen „Halal“. Diese Partnerschaft bietet eine wertvolle Lösung für die wachsende Nachfrage, insbesondere in großen Metropolen wie Casablanca und Rabat.
Gleichzeitig wurde eine Vereinbarung mit sieben getroffen Spanische Unternehmen ermöglicht die Einfuhr von rotem Fleisch zum wettbewerbsfähigen Preis von 7,65 Euro pro Kilogramm (rund 80 Dirham). Dieses Fleisch, das auf dem lokalen Markt zwischen 70 und 80 Dirham pro Kilogramm verkauft wird, stellt im Vergleich zu lokalen Produkten eine günstigere Alternative für Verbraucher dar.
Diese Importe sind nur Teil einer umfassenderen Strategie zur Modernisierung und Stärkung des Rotfleischsektors. Dazu gehören die Steigerung der Jahresproduktion auf 850.000 Tonnen bis 2030, die Modernisierung von 120 zugelassenen Schlachthöfen und die Verbesserung der Produktivität durch die Erhöhung des durchschnittlichen Schlachtkörpergewichts auf 270 kg bei Rindern und 20 kg bei Schafen.
Importe aus Argentinien und Spanien dürften einen allmählichen Preisverfall begünstigen.
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