Die gesammelten Austernschalen werden bei Kapitän Marée deponiert, der mit verschiedenen lokalen Interessengruppen zusammenarbeitet, um Rückgewinnungslösungen umzusetzen.
„Die Auster ist ein Medikamentenschrank“
Nach dem Sammeln werden die Schalen sortiert und zerkleinert. Die Firma Captain Marée ist mit einem kleinen Brecher ausgestattet, der verschiedene Zuschlagstoffe produziert. Tatsächlich „können Austernschalen dann zur Bodenverbesserung in der Mulchlandwirtschaft, als Geflügelfutter, bei der Herstellung von Keramik oder sogar bei der Herstellung von Kosmetika oder Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.“ „Die Auster ist ein Medikamentenschrank“, lächelt der Austernzüchter. Austernschalen werden sogar in Straßenfarben verwendet. Das perlmuttartige Aussehen der Auster sorgt für ein helleres Weiß und die Rauheit der Sicherheitsstreifen verhindert ein Verrutschen! „Wir verwenden es auch auf den Dächern von Handwerksbetrieben zur Klimatisierung“, erklärt der Austernzüchter, der zunächst zwei Tonnen pro Monat produziert und hofft, 6 bis 10 Tonnen pro Monat zu erreichen.
Eine Kreislaufwirtschaft
„Wir haben das Glück, einen lokalen Akteur zu haben, der kurze Lieferketten und eine Kreislaufwirtschaft mit einem sauberen Ausgang für die Umwelt fördert“, schätzt Christian Sébille, Vizepräsident für Abfall bei GMVA (Agglomeration Golfe du Morbihan Vannes). „Zu diesem Zweck werden den Bewohnern des Stadtgebiets bis einschließlich 15. Januar sieben Sammelstellen rund um die Uhr zur Verfügung gestellt. Austernschalen müssen lose, ohne Säcke und ohne andere unerwünschte Gegenstände in den Recyclingzentren von Arradon, Arzon, Locmaria Grand-Champ, Saint-Avé, Sarzeau, Vannes oder auf dem Parkplatz des Friedhofs Saint-Vincent in Theix deponiert werden -Noyalo. Wenn die Erfahrungen positiv sind, können wir sie während der Golfwoche weiterentwickeln“, hofft Stéphanie Creton.
