Ein Lebensmittelgeschäft in einem Dorf mit 300 Einwohnern ist nicht rentabel genug. Um dennoch ein lokales Unternehmen zu haben, haben die Bewohner von Orliac-de-Bar ein Bürgerlebensmittelgeschäft gegründet und übernehmen abwechselnd die Leitung dieses Lebensmittelgeschäfts.
Unternehmen
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Mit 83 Jahren ist Paulette Mas eine der 250 Einwohner von Orliac-de-Bar. In diesem kleinen Dorf in Corrèze braucht sie für ihre Einkäufe nicht mehr ihr Auto. Jetzt befindet sich neben ihrem Haus ein Lebensmittelladen.
Ich gehe seltener in die Supermärkte, die fünfzehn oder sechs Kilometer entfernt in Saint-Augustin liegen, aber es ist immer noch viel teurer, daher ist dieser Lebensmittelladen sehr, sehr interessant.
Wohnhaft in Orliac-de-Bar
Der alte Lebensmittelladen im Dorf wurde vor sechzig Jahren geschlossen. Es wieder zum Leben zu erwecken, war Maxime Lamarques Traum. In einer vom Rathaus zur Verfügung gestellten alten Scheune richtete dieser Vater zusammen mit anderen Bewohnern den Bürgerlebensmittelladen ein. Ein Verein, in dem sich 35 Familien engagieren. “Sie müssen sich ein wenig Zeit nehmen, um die Produkte abzuholen und die Bestellungen aufzugeben. Die Idee besteht darin, Verbraucher, Lebensmittelhändler und Freiwilliger zu sein – und das alles gleichzeitig.“ sagt der Bürgerlebensmittelhändler.
Für den Bürgermeister, Es ist eine Befriedigung, ein generationsübergreifender Ort, an dem Bindungen geknüpft werden : „Es bringt Beziehungen, es ermöglicht Menschen, sich jede Woche zu treffen, am Samstagmorgen während der Eröffnung, es stellt soziale Bindungen wieder her und es bringt ein Plus, weil wir endlich einen Lebensmittelladen vor Ort haben, in dem wir alles finden, was wir zum Leben brauchen.“ .”
Hier gibt es keine Marge oder Gewinn, alle Produkte werden zum Selbstkostenpreis verkauft. Sie sind außerdem biologisch, fair gehandelt oder werden sorgfältig von lokalen Handwerkern ausgewählt.
Unsere Produkte legen durchschnittlich 60 Kilometer zurück, um zu uns zu gelangen, die, die wir im Supermarkt kaufen, legen durchschnittlich 2.500 Kilometer zurück. Wir reduzieren unseren CO2-Fußabdruck und ernähren uns besser.
Bürger eines Lebensmittelhändlers
Dieser Ansatz ist positiv für den Planeten, die Gesundheit und die Qualität der Beziehungen zwischen den Dorfbewohnern. Als Mitglied des nationalen Netzwerks Mon Epi ist dieser Bürgerlebensmittelladen neben Gros Chastang und Clergoux der dritte in Corrèze.
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