Bocuse d’Or, World Pastry Cup und World Catering Cup
Marokko bereitet sich auf die Teilnahme am Weltfinale des Bocuse d’Or, des World Pastry Cup und des World Catering Cup vor, die vom 23. bis 27. Januar im prestigeträchtigen Salon Sirha in Lyon stattfinden werden.
Die marokkanischen Teams stammen aus der kontinentalen Auswahl des offiziellen Kochturniers (TOC Africa), das am 12. und 13. September 2024 in Marrakesch unter der Schirmherrschaft Seiner Majestät König Mohammed VI. organisiert wurde. „Wie auf der internationalen Bühne“, betonen die Organisatoren der nationalen Beteiligung in einer Pressemitteilung.
Während des Bocuse d’Or-Finales wird die marokkanische Kochkunst von Chefkoch Yassine Bogdad vertreten, begleitet von seinem Kommissar Youssef Lamghani und unter der Leitung von Ahmed Ben Semlali.
Der Bocuse d’Or, ein wahrer Gipfel der globalen Kochkunst, bringt alle zwei Jahre die größten Köche der Welt zu einem Wettbewerb zusammen, der ihre Kreativität, ihre Technik und ihre Fähigkeit, Produkte zu sublimieren, auf die Probe stellt.
Im Jahr 2025 werden 24 Länder an diesem prestigeträchtigen Finale teilnehmen, nachdem sie bei kontinentalen Wettbewerben ausgewählt wurden, darunter beim Bocuse d’Or Africa, der am 12. September 2024 in Marrakesch stattfand.
Beim Finale des World Pastry Cup wird das marokkanische Team durch Rachid Ouakkas als Jurymitglied, Omar Eddib, Spezialist für süße Kreationen, Mohamed El Yazidi für Schokolade und Mohamed Lamraoui für Tiefkühlprodukte, vertreten.
Was die Caterer-Weltmeisterschaft betrifft, wird das marokkanische Team, bestehend aus Mohamed Fadil Ouahhabi, Lahoucine Zaoui und Lahcen Idouakrim, am 23. Januar an diesem anspruchsvollen Wettbewerb teilnehmen und damit die Fähigkeit des Königreichs unter Beweis stellen, sich in der Kunst des Empfangens zu profilieren.
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