Laurence de Vivienne
Die Departements Seine-Saint-Denis und Hauts-de-Seine und ihre Partner starten eine neue Veranstaltung rund ums Wandern und Schmecken: die „Gastronomischen Wanderungen im Großraum Paris“.
Die Veranstaltung findet am Sonntag, dem 6. Oktober, statt und bietet einzigartige Gourmet-Entdeckungen mit Routen, die die Sinne wecken und den gastronomischen Reichtum des einen oder anderen Gebiets erkunden sollen. Die meisten Wanderungen laufen in Richtung Communale zusammen, dem größten Food-Court Europas in Saint-Ouen.
Zehn neue gastronomische Spaziergänge werden am 6. Oktober angeboten und von Experten geleitet.
Jedes Erlebnis ist ein Eintauchen in die lokale Geschichte, Kultur und Aromen anhand sorgfältig ausgewählter Reiserouten:
• Croque Saint-Ouen: Ein gastronomischer Spaziergang durch Saint-Ouen, geführt von Anouk Colombani, bei dem Sie lokale Aromen und Kunsthandwerker entdecken.
• Geschichte der Küche und der Migration: Ein Spaziergang von La Chapelle nach Communale mit Raphaëlle Gras, der die Zusammenhänge zwischen Migration und Gastronomie erforscht.
• Gastronomische Wanderung entlang der Seine: Von Lil’Ô bis Communale, mit Eric Ollivier, ein Gourmet-Spaziergang entlang der Seine.
• Erkundung von Saint-Ouen: das neue Gourmet-Event an den Portes de Paris, organisiert von der Attraktivitätsagentur „POP“.
• Weltgastronomie rund um Communale: Entdecken Sie mit Donatien Schramm internationale Aromen in diesem geschäftigen Viertel.
• Gourmet-Wanderung im Hauts-de-Seine: Von Asnière über Clichy nach Saint-Ouen, ein gemütlicher Spaziergang zum Trinken und Essen.
• Gourmet-Radtour in Hauts-de-Seine: Bio-Brauerei, ökologischer Bauernhof, vegetarische Rezepte, eine schöne Kurzstrecke.
• Vom Saint-Denis-Markt bis zur Petite Casa: Probieren Sie aromatische Kräuter und erkunden Sie anschließend mit dem Bastina-Verein den reichhaltigen Saint-Denis-Markt
• Die Panifixion-Minibäckerei: Kein wirklicher Spaziergang, aber eine echte Entdeckung, diese Bäckerei wird ehrenamtlich von einer kleinen Gruppe von Bewohnern selbst geführt.
Zusätzlich zu diesen Spaziergängen finden kulinarische Workshops im Nachbarschaftszentrum Landy in Saint-Denis sowie in der Gemeinschaftsküche von Communale statt. Während dieser Workshops können die Teilnehmer einige der Spezialitäten, die sie zuvor auf ihren Spaziergängen entdeckt haben, nachahmen.
Communale bietet im Rahmen einer Führung auch Zugang zu Marktständen und Restaurants, um die Hintergründe dieses gigantischen Food-Courts zu entdecken und kennenzulernen. Dies wird auch eine Gelegenheit sein, die Handwerker und einige Köche kennenzulernen, die dort täglich arbeiten.
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