Par
Marie Lamarque
Veröffentlicht am
9. November 2024 um 9:12 Uhr
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Zusammen mit der berühmten Schokolade ist es DAS Star-Gebäck unseres Frühstücks. Die Union der Kunsthandwerker Boulangers Pâtissiers de Haute-Garonne (UABP 31) organisierte diesen Donnerstag, den 7. November 2024, in Plaisance-du-Touch, in der Nähe von Toulouse, der Wettbewerb um das beste Croissant der Abteilung. Hier sind die Bäckereien, die gekrönt wurden.
Wer kommt an erster Stelle?
Nicht weniger als 22 Marken versuchte, den Pokal zu gewinnen. Eine Jury aus 16 Food-Profis hatte die Aufgabe, zwischen ihnen zu entscheiden.
Ganz oben auf dem Podium finden wir eine Bäckerei, die sich bereits in Bezirkswettbewerben durch ihre Schokoladen-Eclairs und ihre Königskrone hervorgetan hat. Im Jahr 2022 waren seine Croissants sogar schon gekrönt!
Die Bäckerei Fred L’Artisan mit Sitz in Ramonville-Saint-Agnewiederholte das Kunststück daher im Jahr 2024. Stéphane Armengaud gewann den ersten Titel!
Der Rest der Liste
An zweiter Stelle finden wir eine weitere Adresse, die ebenfalls bereits gut betitelt ist: Maison Arnoult in L’Unionvertreten durch Annie Arnoult.
Und an dritter Stelle Maison Blanchard in Blagnacvertreten durch Philippe Blanchard, der vor allem für seine Limoux-Brioche bekannt ist.
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