Nach 21 Jahren in der Lebensmittelindustrie wurde sie Floristin

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Seit zwei Jahren, Carole suchte nach einem Ersatz das Blumengeschäft in der Rue du Docteur-Rème im Herzen der Stadt Plumelec (im Morbihan) zu leiten. Dies geschieht seit dem 12. November seit Sandrine Ronsin übernahm die Leitung der in der Stadt einzigartigen Blumenboutique. Dazu verpflichtete sich Sandrine Ronsin im September 2023 ein ganzes Ausbildungsjahr an der Gartenbauhochschule von Saint-Jean-Brévelay, Inhaberin ihres CAP in Floristik mit sehr guten Auszeichnungen, im Wechsel mit Lola in Saint-Avé, schloss sie ihre Ausbildung von Juni bis November bei Carole ab Bereiten Sie die Nachfolge vor.

Von der Zubereitung von Cordon Bleu bis hin zu Blumensträußen

Eine vorbildliche Umstellung hierfür 42-jährige Mutter und seine drei Kinder in der Schule, Dylan 18 Jahre alt in der Hundeschule in Guilliers, Jordan 16 Jahre alt, Bäckerlehrling in Lavillonnière und Loevann-Schüler in La Claie. Ihr Mann Stéphane arbeitet im Baugewerbe. „Vorher Ich habe in der Cordon-Bleu-Werkstatt in Celvia Made gearbeitet einundzwanzig Jahre lang mit der Erlangung der Bronzemedaille. Ich landete an der Kasse des Restaurants Celvia, wo ich den Kontakt mit den Kunden genoss! » erinnert sich Sandrine.

„Sandrine bringt alle Qualitäten mit, um diesen handwerklichen Beruf auszuüben. Sie hat einen großartigen Geschmack und interessiert sich vor allem für alles, denn Neugier ist eine Stärke des Berufs! »

Bei ihrer neuen Mission stellt Sandrine sofort ihr gesamtes Können als Floristin unter Beweis. Dies ist auch die Meinung ihrer Dozentin der letzten fünf Monate, Carole: „Sandrine hat alle Qualitäten, um diesen handwerklichen Beruf auszuüben. Sie hat einen großartigen Geschmack und interessiert sich vor allem für alles, denn Neugier ist eine Stärke des Berufs! Sie lächelt und ist freundlich im Umgang mit Kunden.. » Sandrine erwidert den Gefallen mit großer Bewunderung: „Um mein Studium zu verfeinern, brauchte ich jemanden, der geduldig, offenherzig und freundlich war. Ich habe mich von den ersten Kontakten an wohl gefühlt! Sie beobachtet mich, um mich zu verbessern und Wir lieben dieselbe Blume: die Orchidee! » So wurde die Übergabe an diesem Dienstag, 12. November, vor dem Dorfnotar beurkundet.

Eine reibungslose Übergabe

Für Sandrine beginnt also ein neues Abenteuer mit zwei unterschiedlichen Etappen. Bevor sie im Januar 2025 ganz allein dasteht, wird sie bis Ende Dezember von Caroles unerschütterlicher Unterstützung profitieren, bevor diese ihr Recht auf einen verdienten Ruhestand geltend macht. In den letzten anderthalb Monaten wird Sandrine ihre Kontakte zu Lieferanten in Rennes und Caudan vertiefen können. „ Es ist wichtig, mit bretonischen Netzwerken zusammenzuarbeiten. Wir schauen genau, was wir kaufen. Es kommt nicht in Frage, preiswerte und weniger langlebige ausländische Produkte zu kaufen! », unterstreicht Sandrine.

Favoriten

„Wichtig ist auch, auf die Wünsche des Kunden zu hören. Wenn es im Laden klingelt, weiß der Kunde meist nicht, was er kaufen wird. Auch Es ist von grundlegender Bedeutung, gut zu dekorieren und die Favoriten der Menschen wirklich zu wecken» , gibt der neue Manager heimlich zu. Ihre fundierten Kenntnisse der Botanik ermöglichen es ihr, Pflanzen zusammenzustellen, saisonale Konsistenzen zu finden und ihre tugendhafte Schönheit sowohl in der Präsentation als auch in der Symbolik eines Blumenstraußes zu verstärken. Letztlich ändert sich nichts oder fast nichts, denn Au Fleuron d’Orchidée setzt seine Reise mit demselben Namen und demselben Dekor in der Kontinuität des Dienstes für die Méléciens und das Gebiet fort. „Immer mit dem Wunsch, ein einzigartiges Unternehmen zu fördern und aufrechtzuerhalten, das andere im Herzen gut ergänztMelecisches Dorf, bekannt für seine hohe Qualität und seinen Eklektizismus. » schließt Sandrine.

Bei der Orchideenblüte. Handwerklicher Florist. 7 rue du Docteur-Rème-56-420-Plumelec-Tel. 02 97 42 20 16. Montags geschlossen.

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