Diese Teestube bietet asiatische Köstlichkeiten und eine Manga-Bibliothek mit freiem Zugang

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Von der Asiatische Köstlichkeiten und a offener und kostenloser Zugang zu einer Manga-Bibliothek. Das ist es, was wir seit anderthalb Jahren vorschlagen Frédérique und Didier Koffi Khaley an die Bewohner von Bezirk Grand Vaux in Savigny-sur-Orge (Essonne) in ihrer Teestube Manga-Kuchen

Hausgemachte Produkte, die vor Ort hergestellt werden

Nachdem er während der Covid-19-Krise aus wirtschaftlichen Gründen entlassen wurde, entschied sich der ehemalige Assistent der Geschäftsführung dafür startete dieses Projekt mit seinem Bruder Leidenschaft für japanische Kultur und Gastronomie. Schnell entstand die Idee, Küche und Manga zusammenzubringen.

„Manga ist eine Möglichkeit Sensibilisierung für das Lesen bei jungen Menschen, die nicht lesen. Es lässt andere Welten, andere Kulturen zu“, betont Frédérique.

An der Theke besteht die Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu bestellen Asiatisches Streetfood.

Korokke (Kartoffelpuffer mit Hackfleisch oder Ei und Panko-Semmelbröseln), Onigiris (kleine Reisbällchen), Schaumwaffeln, Matcha-Teekekse, Kekse, Muffins oder sogar Maishund, ein aus Korea importiertes Streetfood-Rezept bestehend aus Wurst und frittiertem Teig.

Mehrere Manga-Sammlungen

Was Getränke angeht, bietet Manga Cake an Bubble Tea mit Fruchtperlen und Hata, einer japanischen Limonade. „Alle Zubereitungen werden vor Ort selbst gemacht“, versichert der Geschäftsführer.

Auf der Seite der Manga-Bibliothek finden wir Sammlungen großer Klassiker : One Piece, Naruto, One Punch Man, Meine Heldenakademie und andere.

Wir haben in Kollektionen investiert, die ein junges Publikum ansprechen, Schüler der Mittel- und Oberstufe, die nicht immer über die Mittel verfügen, Mangas zu kaufen. Wir wissen, dass manche Leute nicht in die Mediathek oder in die Bücherei gehen. Hier können sie unten von zu Hause aus lesen.

Die Möglichkeit des Einstiegs dank städtebaulicher Übergangsplanung

Von der Ateliers Origami Darüber hinaus werden Angebote angeboten, um Jugendlichen die Kunst des Faltens nahezubringen. „Es handelt sich um eine Konzentrationsübung, die dazu beiträgt, den Kontakt zum Bildschirm zu verlieren“, betont Frédérique.

Um ihr Konzept zu testen, testen die beiden Brüder und Schwestern Profitieren Sie von einer moderaten Mieteindem sie sich auf dem Gewerbegebiet des Viertels Grand Vaux niederließen, das derzeit umgebaut wird.

Am Anfang profitierten drei von uns Unternehmen von dieser städtebaulichen Übergangsmaßnahme, leider haben die anderen beiden geschlossen, weil die Sicht schlecht ist und die Bewohner es nicht mehr gewohnt sind, dorthin zu gehen.

Ein Imbisswagen, um die Öffentlichkeit zu treffen

Rund um Manga-Kuchen, Die meisten Vorhänge sind zugezogen . Es sind nur noch ein Tabakladen, eine Bäckerei, eine Apotheke und ein Lebensmittelladen übrig.

Um also andere Zielgruppen zu erreichen und sichtbarer zu sein, Frédérique und Didier haben dieses Jahr einen Foodtruck angeschafft.

„Dadurch konnten wir am Food-Truck-Festival in Évry teilnehmen, Manga-Messen in Coudray-Montceaux und La Ferté-Alais, auf dem Gourmetmarkt in Épinay-sur-Orge und bei mehreren Veranstaltungen in Savigny-sur-Orge“, zählt Frédérique auf.

Preise und Projekte

Das Unternehmerduo wurde für seine Bemühungen mit einem Preis der Agglomeration Grand Orly Seine Bièvre sowie dem ausgezeichnet Regionalpreis Talents des Cités die Unternehmer aus oder mit Sitz in vorrangigen Stadtvierteln der Stadtpolitik belohnt.

Wir sind sehr glücklich, weil es unsere Arbeit bereichert, da wir wissen, dass die Zeit seit der Schließung unserer Nachbarn auf der Platte moralisch schwierig war. Wir selbst begannen an unserem Konzept zu zweifeln. Es gibt uns Kraft für die Zukunft.

Für die Zukunft planen die beiden Unternehmer Workshops in MJCs und Sozialzentren entwickeln, sondern auch die Öffnungszeiten auf Samstag und Mittwoch zu ändern, um junge Menschen besser zu erreichen.

Dank des Imbisswagens wird es endlich Manga Cake geben jeden Freitag anwesendzwischen Jules Ferry-Schulen zwischen 16 und 21 Uhr.

Manga-Kuchen: 1 Avenue Henri Ouzilleau 91600 Savigny-sur-Orge. Um die Neuigkeiten der Marke zu verfolgen, gehen Sie zum Instagram-Konto

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