Der Preis für Kartoffeln ist in den letzten Monaten explodiert. Am Anfang der Kette profitieren die Landwirte jedoch nicht davon. Im Gegensatz zu einer kleinen Handvoll Industrieller in der Branche, deren Gewinne der gleichen Kurve folgten wie die Kartoffelpreise. In Belgien kontrollieren sieben Unternehmen, die Kartoffeln verarbeiten und in die ganze Welt exportieren, rund 90 % des Marktes.
“Kartoffel„, das Symbol der belgischen Landwirtschaft und eine der Grundzutaten unserer Lebensmittel, ist in den letzten Jahrzehnten zum Symbol der endlosen Industrialisierung unserer Landwirtschaft und der daraus resultierenden unausgewogenen Beziehung zwischen der Agrarwelt und der Agrarindustrie geworden.“, erklärt Albane Aubry, Leiterin der Landwirtschaftskampagne bei Greenpeace Belgien. “In unserem Land bestimmen eine Handvoll großer Agrar- und Lebensmittelunternehmen die Marktregeln, zum Schaden der Landwirte, Verbraucher und der Umwelt. Sie erwirtschaften kolossale Gewinne, während sie die Bauern immer tiefer in die Armut treiben.”
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Der Umsatz der sieben größten belgischen Kartoffelunternehmen („Big 7“) stieg zwischen 2021 und 2022 um 44 % auf insgesamt 3,4 Milliarden Euro, wie Greenpeace in seinem Bericht erläutert. Der Betriebsgewinn der Big 7 stieg zwischen 2021 und 2022 fast um das Fünfzehnfache (+1.444 %), von 25 Millionen Euro im Jahr 2021 auf 387 Millionen Euro im Jahr 2022. Im Jahr 2022 stieg die Apfelmenge der verarbeiteten Fläche im Vergleich zu um 18 % das Rekordjahr 2019. Gleichzeitig stieg die Nettowertschöpfung der Big 7 um 132 % und ihr Betriebsgewinn um 1.380 %. Umsatz und Gewinn sind daher viel stärker gestiegen als die verarbeiteten Mengen und die Rohstoffpreise, was den Einsatz der Inflation als Hebel zur überproportionalen Verbesserung der Gewinnmargen impliziert.
Gleichzeitig haben sich die Bedingungen der Landwirte nicht verbessert. In Belgien verkaufen Landwirte ihre Kartoffeln über zwei Kanäle: feste Verträge (zwischen 70 und 75 % des Umsatzes) und den freien Markt. Während sich Landwirte bei festen Verträgen vor der Produktion auf vorab festgelegte Vereinbarungen verlassen können, tragen sie bei schlechten landwirtschaftlichen Erträgen, beispielsweise aufgrund schlechter Wetterbedingungen, wie derzeit, alle Risiken. Der freie Markt basiert auf einem Einkaufspreis pro kg, der jede Woche von Kartoffelherstellern und -großhändlern über Belgapom festgelegt wird und je nach Angebot und Nachfrage schwankt.
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„In beiden Fällen sind die Landwirte in einem System gefangen, auf das sie kaum Einfluss haben, was ihre Autonomie und finanzielle Stabilität einschränkt.“ fährt Albane Aubry fort. „Dies führt dazu, dass sie ständig nach Effizienz und Expansion streben und auf den intensiven Einsatz von Pestiziden zurückgreifen, was paradoxerweise die natürlichen Ressourcen beeinträchtigt, die für die Lebensfähigkeit ihrer Tätigkeit unerlässlich sind.“
Greenpeace fordert, dass die Macht der Landwirte in Handelsverhandlungen gestärkt wird und dass die Schiedsgerichtsbarkeit unserer Behörden es ermöglicht, die Kartoffelpreise so festzulegen, dass sie die tatsächlichen Produktionskosten der Agrarwelt widerspiegeln und gleichzeitig die missbräuchlichen Gewinnspannen der Agrarindustrie und des Massenvertriebs begrenzen .
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