Sind Sie Diabetiker und fragen sich, welches Brot Sie wählen sollen? Unsere Experten helfen Ihnen dabei, die beste Wahl für Ihre Gesundheit zu treffen. Entdecken Sie unsere Beratung und unsere Auswahl der am besten geeigneten Brote!
Für Diabetiker ist Brot aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts oft nicht zu empfehlen. Es gibt jedoch Brotsorten, die für ihre Ernährung geeignet sind. Entdecken Sie unsere Ratschläge zur Auswahl des richtigen Brotes und unsere Auswahl der besten im Geschäft erhältlichen Optionen.
Wie wählt man als Diabetiker das richtige Brot aus?
Als Diabetiker ist es wichtig, dass Sie Ihre Ernährung überwachen Kohlenhydratverbrauch um einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Hier einige Tipps zur Auswahl eines geeigneten Brotes:
Bevorzugen Sie Vollkornbrot
Entscheiden Sie sich für Brote aus Vollkornmehle wie Vollkorn, Hafer oder Roggen. Sie sind reich an Ballaststoffen, was die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und Blutzuckerspitzen begrenzt.
Vollkornbrote enthalten bis zu dreimal mehr Ballaststoffe als Weißbrot.
Amerikanische Diabetes-Vereinigung
Vermeiden Sie raffiniertes Brot
Weißbrot, Baguette und Gebäck sollten in Maßen verzehrt werden. Hergestellt aus raffinierte MehleSie haben einen hohen glykämischen Index und lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen.
Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch
Um ein echtes Vollkornbrot zu erkennen, achten Sie darauf, dass Vollkornmehl an erster Stelle der Zutatenliste steht. Seien Sie vorsichtig bei irreführenden Begriffen wie „Mehrkorn“ oder „Weizen“, die nicht unbedingt auf 100 % Vollkornbrot hinweisen.
Betrachten Sie die Portion
Achten Sie darauf Gewicht pro Portion angegeben. Bei dünn geschnittenen oder fettarmen Broten gibt es oft zwei Scheiben pro Portion. Bei dichteren, handwerklich hergestellten Broten gibt es im Allgemeinen eine Portion pro Scheibe. Passen Sie Ihren Verbrauch also entsprechend an.
Unsere Auswahl der besten Brote für Diabetiker
Hier ist unser Top-Brot, das sich am besten für die Ernährung von Diabetikern eignet, reich an Ballaststoffen und Vollkornprodukten, mit einem angemessenen Anteil an Kohlenhydraten. Alle sind leicht in Supermärkten erhältlich.
Das weichste Brot: Sara Lee Classic 100 % Vollkorn
- 12 g Kohlenhydrate pro Scheibe
- 2 g Ballaststoffe pro Portion
- Die ideale weiche Textur für Sandwiches
Mehr erfahren: Pepperidge Farm Stone Ground 100 % Vollkorn
- 12 g Kohlenhydrate für 2 dünne Scheiben
- 2 g Ballaststoffe für eine Portion mit 2 Scheiben
- Perfekt zum Aufhellen Ihrer Mahlzeiten
Das Brot mit dem höchsten Getreide- und Ballaststoffgehalt: Dave’s Killer Bread 21 Vollkornprodukte und Samen
- 22 g gut assimilierbare Kohlenhydrate dank 5 g Ballaststoffen pro Scheibe
- Bis zu 21 verschiedene Samen und Vollkornprodukte
- Ideal zum Frühstück oder als Snack
Der Maßstab für Vollkornbrot: Arnold 100 % Vollkornbrot
- 21 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe pro großzügiger Scheibe
- Ein leckerer Klassiker, reich an Vollkornprodukten
- Vielseitig für alle Ihre Mahlzeiten
Denken Sie daran, dass a ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem guten Diabetes-Management. Erwägen Sie, die Kohlenhydratquellen zu variieren, zu jeder Mahlzeit Gemüse zu essen und sich regelmäßig körperlich zu betätigen. Mit diesen leckeren und passenden Broten können Sie sich ohne schlechtes Gewissen etwas gönnen!
