Katia Gagnon sagte in einem Artikel aus, der von veröffentlicht wurde Die Presse aus ihrer Erfahrung als Veganerin, einer rein pflanzlichen Ernährung.
Die Journalistin zog vor und nach diesem Erlebnis zusammen mit einem Kardiologen des Cardio Institute eine Bestandsaufnahme ihres Gesundheitszustands.
Zu seiner Überraschung war sein Cholesterinspiegel gesunken.
Kanada
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