Haben Sie das Gefühl, dass Ihre Limonade oder Ihr Saft besser schmeckt, wenn Sie ihn bei McDonald’s trinken?
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Eine ganz einfache Strategie des Fast-Food-Riesen könnte dieses Phänomen erklären, berichtet ein von ihm befragter Lebensmittelwissenschaftler Tägliche Post.
Das Geheimnis liegt im Stroh!
Die Größe der Strohhalme, die bei McDonald’s größer sind als in anderen Restaurants, sorgt dafür, dass mehr Flüssigkeit auf einmal Ihren Gaumen erreicht und so ein intensiveres Geschmackserlebnis entsteht.
Wenn Sie viel Zucker in den Mund nehmen, schüttet Ihr Gehirn Hormone wie Dopamin und Serotonin aus, die mit Lustgefühlen verbunden sind.
Ein größerer Strohhalm bedeutet also, dass Ihr Schluck größer ist, die Zuckerdosis höher ist und somit die Menge an freigesetztem Dopamin und Serotonin größer ist.
Andere Strategien
Allerdings ist die Größe des Strohhalms nicht das einzige Element, das McDonald’s beim Geschmack seiner Erfrischungsgetränke auszeichnet.
Tatsächlich filtert die Fast-Food-Kette das Wasser, das für ihre Limonaden verwendet wird; Es entfernt Chlor und andere Chemikalien, um den Geschmack des Wassers zu verbessern.
McDonald’s lagert seinen Coca-Cola-Sirup auch in Edelstahlbehältern, die die Temperatur auf dem gewünschten Niveau halten und dafür sorgen, dass die Getränke gut kohlensäurehaltig bleiben.
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