Dieses Heißgetränk ist köstlicher als grüner Tee und verringert das Risiko eines Herzinfarkts

Mehrere Getränke sind gut für Herz und Arterien. Dabei handelt es sich vor allem um Getränke, die viele Antioxidantien enthalten, wie z. B. grüner Tee, Weißdorn- oder Melissentee, Säfte aus roten Früchten … Genussvoller und vor allem bei Kälte geschätzt, wäre ein anderes Heißgetränk laut Forschern auch gut für die Herzgesundheit der medizinischen Fakultät der University of Sydney (Australien).

Dieses Getränk trägt zu einem gesünderen Stoffwechsel- und Herzmilieu bei. Es ist für seinen Reichtum an Flavonoiden bekannt, Verbindungen, die für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind. „Flavonoide, insbesondere die Flavanole (oder Catechine), die in diesem Getränk enthalten sind, wurden mit positiven kardiovaskulären Auswirkungen in Verbindung gebracht, insbesondere auf Lipidprofile, Blutdruck und Nüchternblutzucker, was auf potenzielle Vorteile für Menschen mit Insulinresistenz oder Typ-2-Diabetes hindeutet“, beschreiben die Forscher in ihrer in der Fachzeitschrift Plos One veröffentlichten Studie ausführlich. Flavonoide reduzieren auch das „schlechte“ Cholesterin (eine durchschnittliche Senkung von –5,90 mg/dl über 6 Monate) und verbessern das Profil von Lipidmarkern (Triglyceride, Fette in der Leber …), die häufig für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall oder Myokardinfarkt wichtig sind „Herzinfarkt“ genannt.

Überraschenderweise handelt es sich bei dem Getränk um heiße Schokolade. Aber nicht irgendein Kakao, warnen die Forscher: die rohe, unverarbeitete Variante des Kakaos (ungesüßt). Zwei 10-g-Esslöffel Schokoladenpulver mit 99 % Kakaoanteil enthalten 130 mg Polyphenole, doppelt so viel wie eine Tasse grüner Tee. Hervorragende Neuigkeiten für die Gierigsten unter uns.

Wenn das Trinken von heißer Schokolade von Zeit zu Zeit neben anderen Antioxidantienquellen wie Obst und Gemüse Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, achten Sie auch darauf, es nicht zu übertreiben, da es sich weiterhin um ein kalorien- und fetthaltiges Getränk handelt (zählen Sie etwa 150 Kalorien pro Person). Tasse). Um die gesündeste Variante zu erhalten, wählen Sie Magermilch oder ein pflanzliches Soja-, Mandel- oder Hafergetränk, fügen Sie keinen Zucker hinzu (oder ersetzen Sie ihn durch einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Sirup). Agave) und entscheiden Sie sich für reines ungesüßtes Kakaopulver (Marken wie Van Houten, Biocoop, Monbana, Valhrona oder Ethiquable bieten sie an). Je höher der Kakaoanteil im Schokoladenpulver ist, desto weniger Kalorien enthält es und desto gesundheitsfördernder ist es.