LWird Charente-Maritime eines Tages wie die Provence oder Spanien aussehen, mit blühenden Olivenbäumen im Frühling? Der anhaltende Klimawandel mit steigenden Durchschnittstemperaturen könnte darauf hindeuten. Und Tatsache ist, dass nach dem Vorbild ihrer Kollegen aus der Gironde in Neu-Aquitanien immer mehr Landwirte an der Produktion einer lipidreichen Frucht interessiert sind, die im Sinne des Verbrauchers oft mit dem mediterranen Klima in Verbindung gebracht wird.
„Letztes Jahr habe ich etwa fünfzehn Aufrufe für Projekte oder Informationen erhalten, darunter zwei oder drei Anfragen aus der Charente, aber an der Grenze zum Departement“, erklärt Julia Crombez, Beraterin für Baumzucht bei der Handelskammer. Landwirtschaft von Charente-Maritime und Deux-Sèvres. In den meisten Fällen handelt es sich um Winzer, Gemüsegärtner und Getreidebauern, die Olivenbäume pflanzen wollen oder dies gerade getan haben, um eine Produktion zu diversifizieren oder zu ersetzen. »
Die Dringlichkeit der Bewältigung der Weinkrise in der Region Bordeaux hat der Landwirtschaftskammer Gironde einen Vorsprung in der Region verschafft. Techniker wurden in den Feinheiten des kultivierten Olivenbaums geschult. Seit 2023 begrüßen sie gerne Menschen aus Charentais-Maritimes zu zweitägigen Kursen zu den technischen und wirtschaftlichen Grundlagen des Olivenanbaus. Aber letztes Jahr fand ein erstes Treffen in Saintes statt, als ein Stadtrat aus Var eintraf. Ein Zeichen dafür, dass lokale Erwartungen berücksichtigt werden.
Eric Boulerne, ein Landwirt, der neuen Praktiken und Kulturen in Dompierre-sur-Mer gegenüber aufgeschlossen ist, war dort. Im Jahr 2021 begann der Betreiber der Moinerie-Farm mit der Anpflanzung von Olivenbäumen auf einem 7,5 Hektar großen Grundstück, das zuvor aromatischen Pflanzen im ökologischen Landbau gewidmet war. Heute sind 6,5 Hektar mit verschiedenen französischen und spanischen Sorten bepflanzt, und „wenn wir 20 oder 30 weitere Hektar benötigen, ist das möglich.“ Die erste Ernte auf etwa 200 Fuß wird erst in zwei Jahren erfolgen. Im Moment ist es also „noch ein Experiment und ich lerne.“
Vorsicht vor Feuchtigkeit
Einige grundlegende Daten sind ermutigend. Erstens eine Sonnenscheindauer in der Region La Rochelle, die statistisch gesehen nahe an der von Toulon und Montpellier liegt, vor dem Hintergrund eines allgemeinen Anstiegs der Durchschnittstemperaturen. Dann das milde ozeanische Klima, das die Gefahr starker Fröste begrenzt. Schließlich das Vorhandensein eines filtrierenden Bodens, der eher kalkhaltig ist. „Olivenbäume mögen es nicht, wenn ihre Wurzeln in stehendem Wasser stehen. »
-Regelmäßige Regenfälle verhindern die Bewässerung. Doch zu viel Regen, wie es im Jahr 2024 der Fall gewesen sein könnte, begünstigt Krankheiten an einem für den Bio-Anbau geeigneten Baum, da dieser in der Regel wenig Behandlung erfordert. Bezüglich der Luftfeuchtigkeit stellt Nebel eine weitere Gefahr dar. Im Frühling verlangsamt es tatsächlich die Bestäubung durch den Wind. Allerdings hat der Landwirt den Eindruck, dass sich immer häufiger Nebel in die Landschaft einschleicht.
Welche Sorten sind zu bevorzugen (Arbequine, Arbosane, Aglandau, Bouteillan usw.)? Sollen wir wie in der Provence mit weit auseinander liegenden Bäumen kultivieren oder ertragreichere Obsthecken anlegen, in denen die Ernte maschinell erfolgen kann? Viele Fragen stellen sich weit außerhalb des üblichen Produktionsbereichs. Daher ist es schwierig, Ernteprognosen zu erstellen.
Die Anfänge eines Sektors
Arthur Constancin, Schöpfer von L’Oliv’Ré im Jahr 2020, erlebt es. Der junge Mann, der heute fünf Hektar in Sainte-Marie-de-Ré, La Flotte und Le Bois-Plage für ein Dutzend verschiedene Sorten besitzt, hat im vergangenen Herbst seine erste Ernte eingefahren. Das Ergebnis nennt er nicht. Aber „angesichts der starken Regenfälle, die wir im Laufe des Jahres hatten, ist es etwas weniger als ich gehofft hatte …“ Die Oliven werden konserviert oder verarbeitet (Öl und Tapenade), in Zusammenarbeit mit denen des La Niña-Anwesens, das er in Spanien besitzt Pyrenäen.
In den 2000er und 2010er Jahren haben Pioniere das Land gerodet, darunter Pascal Lemoine in Loix und Marie-Madeleine Giribaldi in Saint-Sorlin-de-Conac. Und seit drei Jahren „haben rund zehn Landwirte gepflanzt“, stellt Julia Crombez von der Landwirtschaftskammer fest. Charente-Maritime beginnt damit, sich die Kultur des Olivenanbaus anzueignen, und es entstehen die Anfänge eines regionalen Sektors. Im August 2024 wurde in der Gironde ein Verein zur Förderung und Professionalisierung des Anbaus und der Verarbeitung von Oliven namens Oléiculteurs Nouvelle-Aquitaine gegründet.
