Cholet (49)
Gesamtaufnahme von 792 Tieren.
Rindvieh : 282 davon 12 Ochsen, 53 Färsen, 192 Kühe, 7 Bullen, 18 Jungvieh. Die Beiträge fallen nach diesem großen Allerheiligen-Wochenende recht bescheiden aus. Die Transaktionen verlaufen regelmäßig und die Preise für gute weibliche Parthenaises, Blondes d’Aquitaine, Limousines oder Charolaises in Metzgerqualität bleiben stabil. Der Verkauf verläuft ruhig, aber die Preise stabilisieren sich bei Charolaises, Rouges des Prés und Fleischkreuzen. Der Trend geht auch in Richtung Stabilisierung bei Einsteiger-Mutterkühen sowie bei geeigneten Prim’Holstein- und Normande-Kühen. Bei armen P-light-Kühen bleibt die Sortierung streng. Der Handel ist aktiver und die Zahl junger Charolais-, Limousin-, Rouges des Prés- und Blonds d’Aquitaine-Rinder nimmt kontinuierlich zu.
Die veröffentlichten Preise sind die am Markt beobachteten Preise und müssen Anfahrts- und Marketingkosten berücksichtigen.
Große, magere Rinder : 510 Tiere, darunter 114 Kälber, 112 große Mastrinder und 284 Weidevieh (132 Weibchen und 152 Männchen). Bei den gewöhnlicheren Rindern bleiben die Transaktionen selektiv, die Preise wurden nach unten korrigiert, die Beiträge sind weniger signifikant, aber es gibt immer noch gute Chargen von Charolais, Limousins oder Blonds d’Aquitaine, wobei die Preise für gute Charolais, Limousin-Männchen oder Blonds d’ gerade beibehalten wurden. Aquitaine Der Verkauf bleibt bei den gängigeren Waren selektiv. Die Geschäfte sind aktiv mit guten Preisen in Charolais- oder Limousin-Weibchen über 300 kg. Die Preise sind im Normalbereich stabil.
Plerin (22)
Französischer Schweinemarkt
Vorgestellte Schweine: 2974.
Verkauft im Ranking von 1.688 € bis 1.689 €.
Preis ab Hof.
Regionale Qualitätschartervergütung (T): 0,02 €.
Gleitender Durchschnitt 1.907 €
Basis 56 TMP: 1.689 € (0.000 €).
Basis 56 TMP + T: 1.709€
Kommentar : Der französische Schweinefleischmarkt erlebte an diesem Montag zum zweiten Mal in Folge eine Stabilisierung des Preises vom Donnerstag zuvor, d. h. einen Durchschnittspreis von 1.689 €. Auch die Schwankung der Gebote liegt wieder bei Null, was auf konvergierende Positionen auf Seiten der Käufer hindeutet. Die Schlachtaktivität in Woche 44 betrug 296.271 Schweine und lag damit um 1 unter der VorwocheIst November, aber 22.000 Schweine mehr als im Jahr 2023. Die Gewichte blieben stabil, Symbol für eine gute Übereinstimmung zwischen Angebot und Nachfrage für eine Woche mit Feiertag. Was Europa betrifft, setzen sich die Trends fort. Deutschland kehrt zur Stabilität zurück, gefolgt von den anderen nördlichen Ländern außer den Niederlanden. Im Süden Spaniens sind die Preise wieder rückläufig.
