1924 – 2024: 100 Jahre Kellertätigkeit, das ist die Herausforderung, der sich die Winzer seit mehreren Monaten stellen, um ihm über viele Jahrzehnte hinweg den Glanz zu verleihen, den er verdient. Ab 9 Uhr morgens folgten rund fünfzig Teilnehmer Robert Chanson durch die Weinberge, um ein vom Menschen geprägtes Gebiet zu entdecken, das reich an seiner fernen Vergangenheit ist.
Auf dem Rückweg schlossen sie sich der großen Menschenmenge an, die gekommen war, um der Rede von Jacques Blanc, dem Präsidenten der Kellerei, zuzuhören.
Er war von 45 Winzern umgeben, die ganz in Weiß gekleidet waren und stolz die Inschrift zum 100-jährigen Jubiläum präsentierten. Zunächst bedankte er sich bei allen, die zur Organisation dieses Tages beigetragen hatten, bot aber auch die einmalige Gelegenheit, über die Männer zu sprechen, die den Ruf des Winzers geprägt haben Keller seit seinem Erbauer „Ulysse Boissier, Großvater von Raymond, der die Idee hatte, um die Schwierigkeiten seiner Kollegen bei der Weinbereitung und dem Verkauf ihres Weins zu beheben“.
Ein Jahrgang von 100 Jahren
Um zu vermeiden, die ganze Geschichte detailliert darzustellen, informierte er das Publikum darüber, dass sie in einem kleinen Buch mit Anekdoten- und Fotosammlungen erzählt wird, das vom verstorbenen Maurice Vialat begonnen und von Myriam Blanc und Alain Privat abgeschlossen wurde. Dennoch nannte er die Menschen, die das Leben des Establishments viele Jahre lang am besten verkörperten, bevor er dies behauptete „Wir sind für diesen wesentlichen Bestandteil des Dorfes verantwortlich, ein Erbe, das erhalten und zum Leben erweckt werden muss.“.
Dann transportierte eine kleine Prozession von Winzern in historischen Kostümen den 100 Jahre alten Jahrgang, brachte ihn auf die Bühne und verkostete ihn unter Jubel, unterbrochen von einem lebhaften A-cappella-Coupo Santo. Von da an verlief das gesamte Programm des Tages großartig, sowohl für die Kinder, die von dem Mammut sehr beeindruckt waren Dorfortorus von der gleichnamigen Vereinigung mit Stoffstücken bekleidet, oder von den Erwachsenen, ohne Pause, auch während des Wartens auf das von der Brico Sausages-Gruppe zubereitete Essen, in Maurerkostümen zur Herstellung des Aligot, Verkostungen an der Erfrischungsbar , Durchgang in einen unterirdischen Bottich, um ein von Pierrette Lacombe bearbeitetes Video zu sehen und anzuhören, das ein Jahrhundert Weinbau nachzeichnet, und viele andere bemerkenswerte Ereignisse …
