Welcher Verkaufspreis beim 20. Goût du Large?

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Lass uns zur Party gehen Jakobsmuschel und Meeresfrüchte aus Port-en-Bessin-Huppain (Calvados).

Die 20. Ausgabe von Goût du Large wird dieses Jahr den ersten handwerklichen Fischereihafen der Normandie zum Leben erwecken Samstag, 9. November und Sonntag, 10. November 2024.

Mehr als 30.000 Besucher erwartet

Die Stadt Port-en-Bessin wartet (mindestens) 30.000 Besucher an diesen beiden besonderen Tagen zu dieser leckeren Molluske, die verkauft wird ganz für 4,50 €/kg. Feinschmecker können für 45 € mit 10 kg Muscheln abreisen.

Ein niedrigerer Verkaufspreis von 50 Cent im Vergleich zum vorherige Ausgabe und was den Wunsch zeigt, die Verbraucher nicht für die Inflation bezahlen zu lassen und zusätzliche Kosten für Fischer (Kraftstoff, Angelausrüstung usw.).

Ein Preis, der deutlich unter den 6 € pro Kilo ganzer Muscheln liegt, die während des Villers-sur-Mer-Festivals am 26. und 27. Oktober für Muscheln festgelegt wurden, die von der nahen Außenseite und nicht von außen entnommen wurden Bucht der Seine wie es an diesem Wochenende bei Le Goût du Large in Port-en-Bessin-Huppain der Fall ist. Das Angeln in der Seine-Bucht ist eröffnet Montag, 4. November.

Was die betrifft geschälte Schalees wird angezeigt unter 35€/kg. Dies ist die erste Ausgabe von Goût du Large, für die nicht mehr nur Fischhändler die Erlaubnis haben, sie zu verkaufen, vorausgesetzt, die Fischer verfügen über ein Labor, in dem sie sie unter Einhaltung aller Anforderungen zubereiten können. Gesundheitsgenehmigungen in Kraft.

Unter dem Schrei, sieben Boote ihre Waren ausstellen. Frischer Fisch von unseren Küsten und die berühmte Muschel, der Star des Wochenendes. Laut Guillaume Poitevin, Leiter der Auktion, sind „rund 18 Tonnen ganze Muscheln“ für das Festival vorrätig.

Unter den Ausstellern die Familie Le François, ist seit der Gründung der Partei dabei im Jahr 2004. Isabelle und Thierry Le François stehen mit Unterstützung ihrer Töchter Lina und Anna bereit, die erwarteten Besucher im Rahmen der Auktion zu begrüßen.

Gastronomie, Kultur und Erbe

Das Wochenende dreht sich um drei Themen: Gastronomie, Kultur und Erbe mit zahlreichen Aktivitäten und einem Festival, Musique sous les Embruns, das eine Reise über die Meere mit irischer Musik und Seemannsliedern aus der Bretagne und anderswo bietet. Entdecken Sie das komplette Goût du Large-Programm.

Auktionen, ausnahmsweise für die Öffentlichkeit zugänglich, von 9.00 bis 18.00 Uhr. Das vollständige Aktivitätenprogramm finden Sie in diesem Artikel.

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