Eine gute Nachricht für ein Unternehmen aus Dégelis: Die Microbrasserie de la Madawaska hat den Young Enterprise-Preis bei der Anerkennungsgala der Association of Microbrasseries of Quebec gewonnen.
Die Veranstaltung fand am 12. November in Quebec statt und mit der Auszeichnung soll eine Mikrobrauerei ausgezeichnet werden, die seit weniger als drei Jahren besteht und sich durch Originalität, Unternehmenskultur, klare Vision, Geschäftsmodell und starke Identität auszeichnet .
„Diese Auszeichnung bedeutet uns sehr viel, die Anerkennung durch Ihre Kollegen bedeutet uns sehr viel“, sagt Éliane Deschênes-Plourde, Miteigentümerin der Mikrobrauerei. „Wir wollten mit dem Hotel und der Brauerei ein erweitertes touristisches Angebot schaffen. Wir haben den Namen Madawaska River symbolisch gewählt, weil er Quebec, New Brunswick und Maine verbindet. Es ist motivierend, dass unsere Vision die Aufmerksamkeit der Branche auf sich zieht“, fügt Frau Deschênes-Plourde hinzu.
Die Microbrasserie de la Madawaska nahm im Sommer an 15 Braufestivals teil. Martin Rioux-Beaulieu, Miteigentümer und Brauer, reiste durch die Straßen Quebecs, um für die Aromen von Témiscouatin zu werben: „Ich erlaubte mir, die Rolle des Botschafters meiner Region, Témiscouata, zu spielen und im weiteren Sinne Bas-Saint-Laurent wurde mir klar, dass unsere Region wenig bekannt war und unser Bier eine Möglichkeit war, sie zu promoten. bekannt zu geben“, präzisiert Herr Rioux-Beaulieu.
Die Microbrasserie de la Madawaska ist seit Oktober 2022 im Hôtel 1212 in Dégelis in Betrieb. Das Restaurant wurde in den Farben der Mikrobrauerei renoviert und bietet Platz für mehr als 150 Personen. Die Microbrasserie betreibt außerdem während der Sommersaison ein zweites Restaurant, Pub Madawaska, am Strand von Dégelis, und das bereits seit drei Sommern.
Die beiden anderen Finalisten für den Young Enterprise Award waren Microbrasserie Wick Station aus Warwick und Nano Cinco – Brasserie Artisanale de Québec.
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