Ab 7:30 Uhr waren die ersten Kunden da. Évelyne wollte schon sehr früh dabei sein: Wir freuen uns sehr über diese Wiedereröffnung! “,
sie freut sich.
Das Rathaus bleibt Eigentümer der Räumlichkeiten. Die neuen Mieterverwalter sind Djamal und Maïlys Lebkia, die ebenfalls in der Bäckerei Rouez tätig sind. Unterstützt werden diese jungen Eltern von Théo, einem Hersteller von herzhaften Speisen, Alan, der das Gebäck und die Pralinen herstellt, und Élise, die sich um den Verkauf und die Kundenberatung kümmert.
Ihr Snack-Service nach Hause ist eine Revolution in der Region: Von 19 bis 22 Uhr können Sie sich Pizza und andere Sandwiches nach Hause liefern lassen. Abgerundet wird das Angebot durch einen Tee-Room-Service vor Ort. Wir passen uns unseren Kunden an,
erklärt der Chef. Jede Woche bieten wir etwas Neues. Junge Menschen können das Gebäck, das sie entdecken, in sozialen Netzwerken finden.
Ihre Spezialität? Die Tropezienne. Echte Vanilleschote aus Madagaskar gehört zu ihren alltäglichen Zutaten. „Alles wird im eigenen Haus hergestellt“,
betont Djamal stolz.
Der goldene Krümel. Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch und Samstag, 7:30 bis 13:30 Uhr, Dienstag, 7:30 bis 13:30 Uhr und 16:00 Uhr. Solch. 09 60 03 88 82.
