Schlechte Nachrichten für Verbraucher und Fachleute: Wenn Weizen knapp wird, steigen die Preise. Und so wird das Mehl mehr kosten, Dies wird sich zweifellos in den Einzelhandelspreisen gängiger Produkte, vor allem Brot, widerspiegeln.
Die Weizenproduktion wurde weltweit nach unten korrigiert
Laut USDA heißt es in seinem Bericht vom Juni 2024: Die weltweite Weizenproduktion für das Wirtschaftsjahr 2024/25 wird voraussichtlich 790,8 Millionen Tonnen (MMT) betragen, ein leichter Rückgang gegenüber der Prognose von 798,2 MMT im Mai 2024. Dieser Rückgang ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen, darunter ungünstige klimatische Bedingungen in einigen der wichtigsten Produktionsländer.
Prognostizierte Mengen
- Russland : Die Weizenproduktion wird voraussichtlich bei 83,0 MMT liegen, 6 % weniger als im Vormonat und 9 % weniger als im Vorjahr.
- Ukraine : Die Produktion wird voraussichtlich 19,5 MMT betragen, ein Rückgang von 7 % gegenüber dem Vormonat und 15 % gegenüber dem Vorjahr.
- Frankreich : Die Weizenproduktion wird auf 31,7 MMT geschätzt, ein Rückgang von 4,6 MMT im Vergleich zum Vorjahr und 12 % im Vergleich zum Durchschnitt der letzten fünf Jahre.
Top 5 der größten Weizenproduzenten
Die größten Weizenproduzenten im Jahr 2024 sind laut USDA-Prognosen:
- europäische Union : Die gesamte EU-Produktion wird auf 130,5 MMT geschätzt, trotz eines Rückgangs um 3,5 % gegenüber dem Vorjahr aufgrund der rauen Wetterbedingungen in Frankreich und Deutschland.
- China : Prognose bei 140,0 MMT, China behauptet seine Position dank hoher Erträge und stabiler Weizenanbaufläche.
- Indien : Die indische Weizenproduktion wird voraussichtlich bei 114,0 MMT liegen, was einem Anstieg von 3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, unterstützt durch günstige Wetterbedingungen.
- Russland : Obwohl die Produktion zurückgeht, bleibt Russland mit einer geplanten Produktion von 83,0 MMT ein wichtiger Akteur.
- VEREINIGTE STAATEN : Die Weizenproduktion in den Vereinigten Staaten wird auf 50,6 MMT geschätzt und profitiert von relativ guten Wachstumsbedingungen.
Produktion in Frankreich stark rückläufig
In Frankreich wird die Weizenproduktion für das Wirtschaftsjahr 2024/25 auf 31,7 MMT geschätzt. Dieser Rückgang ist hauptsächlich auf ungünstige Wetterbedingungen zurückzuführen, darunter übermäßige Niederschläge seit Herbst 2023. CDie Regenfälle verursachten Verzögerungen bei der Aussaat, Probleme beim Auflaufen und begrenzte Zeitfenster für landwirtschaftliche Aktivitäten.
Der durchschnittliche Ertrag in Frankreich wird auf 6,88 Tonnen pro Hektar (t/ha) geschätzt, was einem Rückgang von 5 % im Vergleich zum Vormonat und 6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Die Erntefläche wird auf 4,6 Millionen Hektar geschätzt, stabil im Vergleich zum Vormonat, aber rückläufig im Vergleich zum Vorjahr und dem Fünfjahresdurchschnitt.
Wachsende Bedenken hinsichtlich der Qualität des französischen Weizens werden durch das erhöhte Risiko von Pilzkrankheiten aufgrund anhaltender Feuchtigkeit geschürt. Laut FranceAgriMer wurden Anfang Juni nur 62 % der Weichweizenernte als gut oder ausgezeichnet eingestuft, der niedrigste Wert seit 2020.
