Im Rahmen der Europäischen Woche zur Abfallreduzierung (SERD) begrüßte Lanvéoc an diesem Freitag, dem 22. November 2024, in seiner Halle die Stände der Gemeindegemeinschaft Presqu’île de Crozon – Aulne maritime (CCPCAM) und des Aux-Verbandes Tastes of the Day , unter lokalen Produzenten.
Kurzschlüsse, Wassereinsparung und Abfallreduzierung
Die CCPCAM schickte drei Vertreter vor Ort, um die Öffentlichkeit zu sensibilisieren. Zunächst sprachen sie von der Bedeutung der Verlagerung von Landwirtschaft und Ernährung in die „Territorien“, mit finanzieller Unterstützung für die Einrichtung von Bauernhöfen, Kurzschlüssen, lokalen Produkten und der Förderung des Vegetarismus in öffentlichen Gemeinden (20 % Bio-Produkte in Gemeinschaftsverpflegung und ein vegetarisches Menü pro Woche in Schulkantinen).
Sie haben auch das Bewusstsein für Wassermanagement und den Erhalt dieser Ressource geschärft, was die kostenlose Verteilung eines „Wassersparsets“ rechtfertigte, das immer noch beim CCPCAM erhältlich ist. Schließlich befassten sie sich mit der Abfallreduzierung. Für Maiwenn ist „der beste Abfall der, den wir nicht produzieren, weil wir im Verhältnis zu dem Abfall, den wir produzieren, besteuert werden.“ Daher die Lenkungsabgabe.“ Sie förderten auch „wiederverwendbar“.
Gegen Lebensmittelverschwendung
Der Verein Aux Goûts du Jour demonstrierte seinerseits die Kunst, Essensreste beim Kochen zu verwerten. Alexandre Chapuis aus der Niederlassung in Brest machte einen rosa Hummus, indem er übrig gebliebene Rote Bete zu seinen Kichererbsen hinzufügte. Ihre Kollegin Sabrina Della Roma hob lokale Meeresfrüchte in Rezepten auf Algenbasis hervor. Beide bestanden auf der Notwendigkeit, sich gut zu ernähren. „Besonders bei Kindern, die am stärksten vom Lebensmittelmarketing betroffen sind.“
Praktisch
Die Europäische Woche zur Abfallreduzierung findet vom 16. bis 24. November 2024 statt, am Dienstag, 26. November, wird im Amethyst jedoch eine Show in diesem Zusammenhang angeboten: das Theaterstück „The Sleeping Trash Can“, gedacht für junges Publikum. Um 10 Uhr und 14.15 Uhr im Amethyst, 1, Place Étienne-Schlumberger in Crozon. Association Aux Goûts du Jour, 13 A, Route de l’Innovation in Quimper, Tel. 02 90 41 77 84.
