Chipotle Mexican Grill gab am Mittwoch bekannt, dass es seine Menüpreise um etwa 2 % erhöht habe, da die Burrito-Kette angesichts der volatilen Nachfrage nach Restaurants in den Vereinigten Staaten mit steigenden Produktionskosten konfrontiert sei.
Wichtige Zutaten wie Milchprodukte, Rindfleisch und Avocado sind in diesem Jahr teurer geworden und belasten die Margen der Gastronomen in einem Umfeld, in dem die Verbraucher ohnehin weniger auswärts essen und stattdessen günstigere Mahlzeiten zu Hause bevorzugen.
Die Inflation der Inputkosten hat dazu beigetragen, dass US-Restaurants und Fast-Food-Ketten im Jahr 2023 die Menüpreise erhöhten, was die Verbrauchernachfrage dämpfte.
Obwohl Chipotle diese Preiserhöhungen übertroffen hat, sagten Führungskräfte im Oktober in einer Telefonkonferenz nach der Veröffentlichung der Ergebnisse, dass sie immer noch eine einstellige Inflation bei den Umsatzkosten und bei der Arbeitsleistung verzeichnen würden.
Angesichts der schwachen Nachfrageentwicklung – Chipotle blieb bei den vierteljährlichen Verkäufen im gleichen Geschäft hinter den Markterwartungen zurück – deutete das Unternehmen an, dass eine Preiserhöhung möglicherweise nicht erst Anfang 2025 erfolgen wird.
„Zum ersten Mal seit über einem Jahr haben wir landesweit eine bescheidene Preiserhöhung von etwa 2 % vorgenommen, um die Inflation auszugleichen“, sagte Laurie Schalow, Chief Corporate Affairs Officer von Chipotle, in einer am Mittwoch veröffentlichten Pressemitteilung.
„Der Zeitpunkt des Anstiegs ist auch ein positives Signal hinsichtlich der aktuellen Nachfragetrends“, sagte Brian Vaccaro, Analyst bei Raymond James, in einer Notiz.
Das Unternehmen hatte im April in Kalifornien seine Preise erhöht, als der FAST Act in Kraft trat, der die Löhne für Arbeiter in Fast-Food-Ketten erhöhte.
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