Ab Mitte Mai in Polen, Ende Mai in Irland und Deutschland, Kuh-Zitate O haben ihr Niveau von früher erreicht. Laut Idele-Analysten kann dieser Preisanstieg mit einem Mangel an Rindern in Deutschland und einer Verzögerung bei der Schlachtung in Irland zusammenhängen, wobei es in diesem Winter zu weiteren Freilassungen kommen wird. Laut Bord Bia wurden in den ersten 20 Wochen des Jahres 494.500 Rinder geschlachtet, ein Anstieg von 3 % im Vergleich zum Vorjahr, einschließlich eines Anstiegs von 10 % bei der Schlachtung von Kühen. Für das Gesamtjahr gehen die Prognosen des irischen Instituts jedoch von einem Rückgang der Schlachtungen um 2 % aus, was bedeutet, dass künftige Veröffentlichungen deutlich niedriger ausfallen werden. Genug, um über eine Fortsetzung der Preisstabilität nachzudenken. Auf europäischer Ebene deutet alles darauf hin, dass das Angebot erneut stärker sinken wird als die Nachfrage, was zu stabilen Preisen führen dürfte, so die Meinung der britischen Analysten von AHDB.
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Preise für landwirtschaftliche Milchkühe in Frankreich
In Frankreich lag die Notierung für die Lait-O-Kuh bei der Einlieferung in den Schlachthof in Woche 26 bei 4,45 €/kg. Das sind 5,9 % weniger als im Vorjahr zum gleichen Datum, aber ein Cent mehr als in der Vorwoche. Auf dem Markt sind die Preise für Milchkühe stabil, da das Angebot in dieser Zeit, in der die Züchter mit der Arbeit auf den Feldern beschäftigt sind, sehr begrenzt ist. Die Nachfrage ist aufgrund der Schließung der Kantinen ruhig, entspricht aber dem aktuellen Angebot.
