Neapel mit seiner reichen und vielfältigen kulinarischen Tradition wurde gestern laut der jährlichen Rangliste von zur Stadt mit dem besten Essen der Welt erklärt GoûtAtlasdas amerikanische Online-Magazin, das sich seit Jahren mit Essen und kulinarischer Kultur befasst.
In der Rangliste, die die Küchen von Städten auf der ganzen Welt analysiert, dominierte Italien das Podium, wobei Neapel an erster Stelle stand. Mailand am zweiten Bologna zum dritten. Ein beispielloser Erfolg für die italienische Gastronomie, die sich als eine der am meisten geschätzten der Welt bestätigt.
Die Stadt mit dem besten Essen der Welt: Neapel, Pizza-Hauptstadt und darüber hinaus
Neapel, die symbolträchtige Stadt der Pizza, ist die unangefochtene Königin dieser Rangliste. Die neapolitanische Pizza, die auf der ganzen Welt für ihre Einfachheit und Qualität bekannt ist, ist nach wie vor das Markenzeichen der Stadt, doch die neapolitanische Küche bietet noch viel mehr. Die traditionellen Tavernen, die es in der Gegend gibt, sind wahre Institutionen, in denen Sie typische Gerichte wie Sorrentiner Gnocchi und Sfogliatelle probieren können, Köstlichkeiten, die den Gaumen von Touristen und Einheimischen gleichermaßen in ihren Bann ziehen. Der Reichtum und die Vielfalt der neapolitanischen Küche sind die Grundlage des Erfolgs dieser Stadt, die es versteht, Tradition und Innovation in jedem Gericht zu verbinden.
Mailand: eine Überraschung auf dem zweiten Platz
An zweiter Stelle steht Mailand, eine Stadt, die aufgrund ihrer Lage ein wenig überrascht, aber über eine starke gastronomische Tradition verfügt, die vor allem mit der Mailänder Küche verbunden ist. Das Mailänder Risotto, zubereitet mit Safran und Butter, ist eines der repräsentativsten Gerichte der Stadt, aber auch das Mailänder Schnitzel verführt Feinschmecker. Mailand, das sich als Hauptstadt der Mode und des Designs etabliert hat, ist es auch gelungen, in seiner Gastronomie eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne zu vermitteln, was die Mailänder Küche zu einer der international am meisten geschätzten macht.
Bologna und andere italienische Städte in den Top 10
An dritter Stelle steht Bologna, die Hauptstadt der emilianischen Gastronomie, berühmt für ihre Tagliatelle mit Fleischsoße, aber auch für ihre Tortellini und Mortadella. Die Bologneser Küche ist reich an authentischen Aromen, die ihre Wurzeln in der bäuerlichen Tradition haben, aber heute selbst von den anspruchsvollsten Gaumen geschätzt werden. Aber Italien hört hier nicht auf. An vierter Stelle steht Florenz, gefolgt von anderen italienischen Städten wie Rom und Turin. Jede Stadt bringt typische Gerichte mit sich, die die Geschichte und Kultur der Region erzählen: vom Florentiner Steak aus Rom bis zur Bagna Cauda aus Turin, einschließlich Carbonara und Supplì. Italien bleibt mit seiner Vielfalt an Zutaten und Zubereitungen eines der gefragtesten kulinarischen Reiseziele der Welt.
Bari: eine Ecke Apuliens in der Weltrangliste
Eine besondere Erwähnung verdient Bari, das im Ranking den 41. Platz belegt. GoûtAtlas.
Obwohl Bari weit entfernt von den Spitzenplätzen ist, ist es für seine typische Küche und einige der repräsentativsten Gerichte bekannt. Bari-Focaccia mit ihrem weichen, an Olivenöl reichen Teig ist das beliebteste Gericht, gefolgt von Panzerotti und traditioneller Orecchiette. Restaurants in Bari, wie Panificio Fiore, El Foccacciaro und La Baresana Trattoria, sind Kultstätten für diejenigen, die echte apulische Küche mit einfachen, aber leckeren Zutaten suchen.
Italienische Vorherrschaft in der Weltgastronomie
Das Ranking von *GoûtAtlas* bestätigt nur, was Feinschmecker bereits wissen: Italien ist das Land, in dem wir am besten essen. Seine gastronomische Tradition, die von neapolitanischer Pizza bis zu Bologneser Pasta, von Mailänder Risotto bis zu Bari-Focaccia reicht, ist eine der vielfältigsten und reichhaltigsten der Welt. Alle italienischen Städte bieten einzigartige Gerichte an, die jahrhundertealte Geschichte und Kultur durch Essen erzählen können. Ein Erbe, das weiterhin die Herzen und Gaumen von Millionen Menschen auf der ganzen Welt erobert.
