Im Trubel auf Flughäfen, wo Reisende während ihres Zwischenstopps oft in Eile, gestresst oder einfach auf der Suche nach Entspannung sind, hat am Flughafen Algier eine etwas ungewöhnliche Szene für Aufmerksamkeit gesorgt. Imane Drazia, eine renommierte algerische Unternehmerin, die die Entdeckung und Förderung weiblicher Talente zu einem ihrer größten Anliegen gemacht hat, hat beschlossen, einen einfachen Moment des Wartens in eine wahre Hommage an die Aromen ihres Heimatlandes zu verwandeln.
Imane lebt derzeit in den Vereinigten Arabischen Emiraten und nahm sich kürzlich die Zeit, die algerische Sahara zu besuchen, mit einem unvergesslichen Zwischenstopp in Djanet. Zurück in der Hauptstadt Algier wollte sie vor ihrem internationalen Flug ein Ritual ehren, dem sie nicht entkommen konnte: das berühmte gegrillte Hähnchensandwich mit Pommes Frites, Omelett und einem Grundnahrungsmittel algerischer Straßenküche. In einem in ihren sozialen Netzwerken geteilten Video verrät sie begeistert: „Ich habe eine Stunde Zwischenstopp am Flughafen von Algier und habe einen Freund gebeten, mir ein Schnitzel-Pommes-Omelett-Sandwich zu bringen … Ohne kann ich nicht durch algerisches Territorium reisen.“ diese Mahlzeit essen! “. Diese wenigen einfachen, aber aufrichtigen Worte fanden bei einem großen Teil der algerischen Bevölkerung Anklang, da dieses Sandwich für viele zu einem wahren Symbol der lokalen Kultur geworden ist.
Dieses Sandwich, so einfach es auch ist, verkörpert in sich einen Aspekt, der tief im täglichen Leben der Algerier verwurzelt ist. Bestehend aus Hähnchenschnitzel, goldenen und knusprigen Pommes Frites, Omelett, manchmal Harissa für diejenigen, die den Geschmack gerne aufpeppen, und Mayo, ist es ein schnelles, nahrhaftes und vor allem wohltuendes Mittagessen. Die Beliebtheit dieses Gerichts bei Studenten, vielbeschäftigten Arbeitern oder Streetfood-Liebhabern ist unbestritten. Es stillt nicht nur den Hunger; Es ist ein Wahrzeichen, ein Vorgeschmack auf Algerien, der ganze Generationen an einem Tisch oder besser gesagt an einem Sandwich zusammenbringt.
Imane, sichtlich nostalgisch und bewegt, diese Spezialität nach ihrem Aufenthalt in der Wüste probieren zu dürfen, erzählt, wie sie riskierte, ihren Flug zu verpassen, nur um ihr lang erwartetes Sandwich genießen zu können. „Ich riskiere, meinen Flug zu verpassen, um ein Sandwich zu essen, um Ihnen die Wichtigkeit und Priorität im Leben zu verdeutlichen“, scherzt sie im Video und bietet ihren Abonnenten eine Szene voller Leichtigkeit und Authentizität. In einer Welt, die oft von Eile und dem Wettlauf gegen die Zeit geprägt ist, erinnert uns dieser Gourmet-Ausflug auf einem algerischen Flughafen daran, wie kleine, einfache Dinge eine große Portion Glück bringen können.
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♬ Originalton – Algerien-Team ???? – Abduo Hamdi ????
Während wichtige Touristenziele und Reiseerlebnisse oft von Denkmälern oder Landschaften geprägt sind, umfasst die wahre Entdeckung des Landes für einige wie Imane Drazia auch seine authentischen Aromen. Dieses Sandwich, das in den Straßen von Algier und darüber hinaus zu einer Ikone geworden ist, erinnert uns daran, dass Algerien in seiner ganzen Vielfalt oft seine Essenz in diesen einfachen Momenten findet, in denen Essen und Geselligkeit eine zentrale Rolle spielen.
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