In Eure-et-Loir übernimmt ihr Frischwarenautomat „den lokalen Handel“

Mehr als zwei Jahre nach der ersten Inbetriebnahme ihres 24-Stunden-Verkaufsautomaten für frische Produkte in Champrond-en-Gâtine (Eure-et-Loir) ziehen Aline und Gaël Chaboche eine insgesamt positive Bilanz ihrer Investition. Dennoch listen sie einige Nuancen auf.

Frisches Fleisch, Eier und Gemüse in diesem Automaten in Eure-et-Loir

Das Fazit: „Die Bewohner von Champrond und die Durchreisenden sind froh, Zugang zu diesem Qualitätsservice zu haben“, sagt das Paar.

Zu jeder Tages- und Nachtzeit, Montag bis Sonntag, bietet der Händler an frisches Fleischdirekt aus der Chaboche-Zucht, aber auch aus der Wurstwarenindustrie, etwas Gemüse und Eier. „Aber unser Flaggschiffprodukt sind Ravioli“, sagt Gaël Chaboche.

Ein Zeichen für die Nutzung des Verteilers:

Am Wochenende und spät am Tag sehen wir einen Höhepunkt. Wir haben den lokalen Handel wirklich übernommen.

Einige Trucker halten auch regelmäßig mitten in der Nacht an eine Tüte Chips Barsch oder ein Topf Rillettes.

Und einige Nachteile für das Chaboche-Paar

Was die Nachteile betrifft, stellen sie fest, dass „ Arbeitsbelastung wichtiger als wir es uns vorgestellt haben.

Wir möchten, dass unsere Kunden zu 100 % zufrieden sind. Das setzt aber eine permanente Verfügbarkeit voraus. Der Distributor hat einen großen Einfluss auf unsere Arbeitsbelastung.

Sie ist diejenige, die das Management übernimmt, die Verfügbarkeit der Produkte in den Schließfächern überwacht und losläuft, um vakuumverpackte Osso-Bucco-Stücke hinzuzufügen, wenn welche fehlen … „Manchmal klingelt bei uns der Weckerum zwei Uhr morgens weil in ihrem Spind eine Tüte Chips steckt“, seufzt sie.

Es besteht jedoch kein Grund, ihre Investition zu bereuen. Für die Chaboches bietet der Händler eine Präsentation der Aktivitäten der Farm und bringt ihnen neue Stammkunden.

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