Aufgrund der unterschiedlichen Mengen von Händler zu Händler quälen die Lebensmittelpreise (Fleisch, Fisch, Kartoffeln usw.) den Warenkorb der Hausfrau nicht mehr. In Rufisque diktieren Händler ihre Gesetze auf dem Markt, indem sie tausend und einen Grund anführen, um den Preisanstieg zu rechtfertigen, zum großen Nachteil ihrer Kunden.
Auf dem Rufisque-Markt variieren die Preise von Händler zu Händler. Der 50-Kilo-Beutel Reis, der Beutel Kartoffeln und Zwiebeln haben nicht bei allen Großhändlern den gleichen Preis. Laut einem Großhändler auf dem Rufisque-Markt beträgt der Preis für einen 50-Kilo-Beutel mit aromatisiertem Reis bei ihm 24.000 F, für unparfümierten Reis 18.000 F. Eine Tüte Kartoffeln kostet 14.750 F, während der Preis für Zwiebeln auf 16.500 F steigt.“ Er betont weiter, dass „die Preise nicht bei allen Großhändlern gleich sind.“ Oft gibt es einen Unterschied von 200F, 250F oder sogar 500F.“ Der Preisanstieg bei diesen Lebensmitteln erstreckt sich auch auf die Einzelhändler, und es sind die Kunden, in diesem Fall die Hausfrauen, die die ersten Opfer dieser Schwankungen sind. Für Mamadou, einen Einzelhandelsverkäufer, sind seine Kollegen gezwungen, die Preise zu erhöhen, um die Engpässe beim Lebensmitteleinkauf auszugleichen. Darüber hinaus wird dieser Grund von vielen seiner Genossen angeführt, die anvertrauen, dass „im Großhändler oft der Preis der Produkte hoch ist, obwohl die Tüte mit Zwiebeln oder Kartoffeln nicht das gewünschte Gewicht erreicht.“ Hinzu kommt der kostspielige Transport der Produkte. Wir hoffen, alle diese Kosten durch eine Preiserhöhung mit einem kleinen Gewinn decken zu können.
Weiter schätzt ein Metzger, dass sich der Preis für ein Kilo Fleisch nicht verändert habe und lange Zeit bei 4.200 F verharrt habe. Ein Kunde dementiert dies sofort: „Der Preis für ein Kilo Fleisch ist in letzter Zeit gestiegen, weil wir es für 3000f pro Kilo bekommen konnten.“ Und weiter: „Lebensmittel sind teuer, die Preise ändern sich über Nacht.“ Heute bin ich auf den Markt gekommen, in der Hoffnung, genug zu haben, um die Soße für eine Woche zuzubereiten, aber die Preise für Gemüse erlauben es mir nicht, ich bin gezwungen, nur das zu kaufen, was ich zum Zubereiten der Mahlzeit benötige, und bis zu einem anderen Tag zurückzugehen .“ Dabei wird sie sagen: „Karotten, reden wir nicht darüber.“ Sie sehen diesen Haufen von 3 sehr kleinen Karotten bei 300F, das Kilo liegt bei 1000F und es sind maximal 7 Karotten. Es ist wirklich bedauerlich.“ Die Fischverkäuferin Amina am Rufisque-Kai entscheidet sich dafür, die Sprache nicht zu sprechen. „Die Fischmenge, die manchmal aus 4 bis 5 Fischen bestand und die ich für 2000 F verkauft habe, ist heute für 5000 F erhältlich.“ Eine Steigerung, die den Kunden keinen Handlungsspielraum lässt.
EL HADJI MALICK DIALLO (Azubi)
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