Auf Initiative des Abgeordneten Samuel Poulin findet die erste Ausgabe des National Maple Day am 20. Oktober statt.
Der Tag bietet die Gelegenheit, das ganze Jahr über Ahornprodukte hervorzuheben.
Darüber hinaus werden in bestimmten Lebensmittelgeschäften mehrere Initiativen umgesetzt, um die verschiedenen Produkte der Ahornindustrie hervorzuheben. Auch eine Medienkampagne ist geplant.
Inspiriert durch den Tag „Ich kaufe ein Buch aus Quebec“ hofft Abgeordnete Poulin, dass die Einwohner Quebecs diesen Tag nutzen, um außerhalb der traditionellen Zuckersaison ein Ahornprodukt zu kaufen.
Quebec produziert dank seiner mehr als 13.000 Ahornproduzenten 72 % der weltweiten Ahornsirupproduktion.
Im vergangenen Jahr produzierten die Beauce-Produzenten 26 Millionen der 120 Millionen Pfund Sirup, die in Quebec produziert wurden, so der Präsident der Producteurs et Produceres Acéricoles de Beauce, Francis Roy.
Obwohl für diesen ersten National Maple Day kein Sprecher benannt wurde, gab Herr Poulin an, dass dies ein Wunsch für die Ausgabe 2025 sei.
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