In dieser Zeit der Lebensmittelinflation hatten die Verbraucher diese Woche zwei gute Gründe zur Freude.
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Erstens kündigte die Canadian Dairy Commission eine Reduzierung um 0,0237 % oder weniger als einen Cent pro Liter Milch an, die an Verarbeiter verkauft wurde.
„Ich glaube, es ist das dritte Mal in 50 Jahren. „Das passiert selten, sehr selten“, betonte der Agrar- und Lebensmittelindustriespezialist der Dalhousie University, Sylvain Charlebois, in Interviews mit LCN.
Letzterer schätzt, dass der Rückgang des Getreidepreises sowie die gesteigerte Leistung der landwirtschaftlichen Betriebe diesen Rückgang des Milchpreises, der an die Verarbeiter verkauft wird, erklären.
Mit einem Rückgang des Milchpreises im Supermarkt sei allerdings nicht zu rechnen, betont der Experte, auch wenn diese Ankündigung eine gute Nachricht für die Verbraucher sei.
„In der Milchabteilung der Lebensmittelgeschäfte sehen wir möglicherweise keine so deutlichen Zuwächse. Im letzten Jahr sind Joghurt, Milch, Käse und alles um 5 bis 8 % gestiegen. Wir brauchten diese gute Nachricht also wirklich“, sagt Sylvain Charlebois.
„In Quebec muss die Agrarmarktbehörde über die Einzelhandelspreise entscheiden. Quebec ist die einzige Provinz Kanadas, die Mindest- und Höchstpreise für Flüssigmilch festlegt. Wir sollten voraussichtlich im Dezember oder Januar erfahren, wie die Entscheidung des Managements ausfallen wird“, fügt er hinzu.
LCN-Screenshot
Maxi expandiert … in kleinere Gebiete
Das Maxi-Banner, das zum Unternehmen Loblaws gehört, erfreute auch mehrere Quebecer, indem es die Eröffnung mehrerer neuer Geschäfte im Jahr 2025 ankündigte, darunter mehrere kleinere Geschäfte.
„Bei Loblaws haben wir keine Angst davor, unseren eigenen Geschäften Umsätze zu stehlen. So können wir einen kleinen Maxi- oder Maxi-Laden eröffnen, ohne Angst haben zu müssen, einem anderen Laden, der nicht allzu weit entfernt ist und ebenfalls zu Loblaws gehört, Umsätze zu stehlen. „Es ist wirklich das erste Mal, dass ich in Kanada so etwas von einem Lebensmittelhändler sagen höre“, sagt Sylvain Charlebois.
Diese kleineren Maxi-Lebensmittelmärkte werden den Wettbewerb verstärken und dazu beitragen, die Lebensmittelpreise für eine Weile niedrig zu halten, glaubt der Experte.
Dies deutet auch auf eine zunehmend kämpferische Strategie von Maxi (Loblaws) und Super C (Metro) hin, mehr Banner mit Rabatten anzubieten.
Und dieser Trend sollte den Giganten Costco dazu veranlassen, seine Anstrengungen zu verdoppeln, glaubt der Lebensmittelindustriespezialist.
„Im Fall von Cotsco beginnen wir, über neue Märkte nachzudenken. Wir haben 110 Costcos in Kanada. Ich habe den Eindruck, dass wir das Risiko eingehen, in ganz Kanada ein paar neue Geschäfte zu eröffnen, auch in Quebec“, sagt er.
Um das vollständige Interview zu sehen, schauen Sie sich das Video oben an.
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