Der Obstanbau ist in Portugal ein Bereich von großer Bedeutung, mit abgegrenzten Regionen von hohem Interesse für die Produktion. Im Jahr 2023 werden nach Angaben des National Institute of Statistics (INE) die Gesamtfläche der Dauerkulturen auf nationaler Ebene ist im Vergleich zu 2021 um 2,24 % gestiegen, erreicht 761.932 Hektar.
Eine der Regionen, in denen der Obstanbau am wichtigsten ist, ist dieAlgarvedas aufgrund seines günstigen Klimas für den Anbau bestimmter exotischer Obstarten attraktiv ist weniger wasserintensiv, wie z Pitaya (Hylocereus sp.).
Die Pitaya stammt aus Mittelamerika und Mexiko und mehrere Länder investieren stark in ihren Anbau, darunter Brasilien, Israel und China. Portugal unternimmt derzeit die ersten Schritte im Anbau dieser Frucht, die einem bunten Tannenzapfen ähnelt, mit einer leuchtend farbigen Außenseite und einer stacheligen Textur. Das Innere ist weiß oder rot und mit kleinen schwarzen Samen gefüllt. Sein Geschmack ist mit dem einer Wassermelone vergleichbar, es ist süß und vermittelt beim Verzehr ein Gefühl der Frische.
Amílcar Duarte ist Lehrer und Forscher am Mittelmeerinstitut für Landwirtschaft, Umwelt und Entwicklung (MED) der Universität der Algarve. Er verfügt über ein Diplom in Agronomie, einen Master-Abschluss in Zitronenbau und einen Doktortitel in Agrarwissenschaften mit Spezialisierung auf Obstbau. Im Jahr 2022 wurde ihm die Koordination übertragen Projekt « Drachenfrucht: Bestätigung der Produktionskapazität der roten Pitaya ».
Diese von der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) über das Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums (PDR2020 in Portugal) im Rahmen der operativen Gruppen finanzierte Forschung zielte darauf ab, Wissen im Hinblick auf die Entwicklung der Pitahaya-Kultur in Portugal zu generieren. Das Ziel war – und ist immer noch – um Produzenten anzulocken und das Einkommen der ärmsten Familien in ländlichen Gebieten zu erhöhen.
Geringer Wasserbedarf
Und in unserem Land, gerade in der Algarve-Region, scheint sich alles in diese Richtung zu entwickeln. denn der Bewässerungsbedarf dieser Kulturpflanze ist relativ gering, da es sich um eine Kakteenpflanze handelt.
Amílcar Duarte, der diese Studie mit Unterstützung von PDR 2020 koordinierte und in Cacela Velha in der Gemeinde Vila Real de Santo António ein Versuchsfeld mit 800 bereits Früchte tragenden Pflanzen errichtete, hat keinen Zweifel: „Pitaya-Anbau ist angesichts der Dürrezyklen in der Region sehr gut für die Algarve geeignet. »
Dieses Versuchsfeld in Cacela Velha beherbergt eine Sammlung von 15 Sorten im Freien und unter Glas. in der Gärtnerei Mil Plantas in Estoi, mit dem Ziel, Wachstum, Blüte und Fruchtbildung zu charakterisieren. Gleichzeitig geht es darum, die vorhandenen Informationen zur Kultur zu ergänzen und so deren Entwicklung in der Algarve-Region zu optimieren.
Obwohl Pitaya resistent gegen lange Dürreperioden ist und nicht viel Wasser benötigt, Bestimmte Bedingungen begünstigen den Anbau in der Algarve-Region nicht und wurden in der von der Universität der Algarve durchgeführten Studie festgestellt. Ein Beispiel hierfür ist der Mangel an natürlichen Bestäubern (Fledermäusen und anderen nachtaktiven Bestäubern). sowie örtlich zu niedrige Temperaturen oder die Intensität der Sonneneinstrahlung zu bestimmten Zeiten im Jahr.
Wie dem auch sei, das wirtschaftliche Potenzial dieser Kultur scheint unbestreitbar. Die Pitaya ist eine robuste Pflanze, die sich an trockene Bedingungen anpasst. Das bedeutet, dass die Bewässerungskosten niedrig sind und die Landwirte sich dieser Möglichkeit bewusst sind. Auf der anderen Seite, Es eignet sich für den Anbau im Freien und im Gewächshaus, in Erde und Substrat, die Investition ist gering und die Früchte werden von den Verbrauchern zu einem hohen Preis bezahlt.
Der Verzehr von Pitaya hilft beim Abnehmen
Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile steigt die Nachfrage nach Pitaya in der Bevölkerung. „Es ist eine Frucht mit interessanten Nährwerteigenschaften, die beim Abnehmen hilft, weil sie kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.“ erklärt der Forscher von der Universität der Algarve.
Als Teil der Vielfalt dieser Frucht, deren Fruchtfleisch und Schale unterschiedliche Farben haben, Die Studie konzentriert sich auf rote Pitaya mit weißem Fleisch und Pitaya mit rotem und rosa Fleisch. Ziel ist es, herauszufinden, welche oder mehrere für unser Land am besten geeignet sind und welche Anbautechnologien unter diesen Bedingungen am besten geeignet sind.
Zusätzliches Einkommen für Familien
Dieses Forschungsprojekt zielt auch darauf ab, das Bewusstsein für die Pflanze und ihre Früchte bei Landwirten und der breiten Öffentlichkeit zu schärfen. während wir versuchen zu verstehen, wie sich verschiedene Pitaya-Arten an klimatische Bedingungen anpassen, vor allem an der Algarve.
„Wir folgen den Erfahrungen mehrerer Pionierproduzenten dieser Kulturpflanze in Portugal und Spanien und führen Freiland- und Gewächshausversuche durch, um die Bodentypen zu ermitteln, an die sie sich am besten anpasst, sowie die Anbaumethoden, die am besten geeignet sind“, erklärt Amílcar Duarte.
Forschung durchgeführt an der Universität der Algarve Versuchen Sie auch, den Bewässerungs- und Düngebedarf zu ermitteln, da Sie wissen, dass „der Wasserbedarf relativ gering ist, weil es sich um eine Kaktuspflanze handelt, was den Anbau von Pitaya angesichts der Dürrezyklen der Region sehr gut für die Algarve geeignet macht.
Die Entwicklung von Wissen und Technologie für den Anbau dieser Pflanze wird es einigen Landwirten ermöglichen, mit dem Anbau zu beginnen und zusätzliches Einkommen zu erzielen“, hofft Amílcar Duarte. Er hofft auch, dass „diese Kultur aufgrund des Arbeitsaufwands besonders für kleine Familienbetriebe empfohlen wird“.
Ce Agrarforschungsprojekt ist Teil des nachhaltige Entwicklungsziele Vereinte Nationenweil es sich um eine als nachhaltig geltende Kulturpflanze mit geringem Wasserbedarf handelt, was zur Schonung dieser Ressource beiträgt.
Als rentable landwirtschaftliche Nutzpflanze auf kleinen Bauernhöfen, Es kann auch dazu beitragen, die Armut in den Regionen zu beseitigen, in denen es installiert ist. durch Erhöhung des Einkommens der ärmsten Familien, die in ländlichen Gebieten leben.
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