„Wir sind gezwungen zu erhöhen“: Mit dem Näherrücken der Weihnachtsfeiertage steigen die Schokoladenpreise sprunghaft an

Sie haben es bestimmt schon bemerkt: In den Regalen der Supermärkte stehen Weihnachtsschokoladen zum Verzehr durch Naschkatzen für die Feiertage bereit. Beim Blick auf das Etikett erlebt der Verbraucher jedoch eine sehr unangenehme Überraschung: Es ist viel, viel, teurer! Innerhalb eines Jahres ist der Preis für Schokoriegel um rund zehn Cent gestiegen. Ein Anstieg, der auch Bäckereien und Schokoladenläden betrifft.

Konkret stieg der Preis pro Tonne Kakao von unter 3.000 Euro im letzten Jahr auf fast 9.000 Euro heute. Das bevorstehende Weihnachtsfest bereitet den Händlern daher Kopfzerbrechen, da die Feiertage zum Jahresende einen großen Teil ihres Umsatzes ausmachen: „Wir sind zwangsläufig zu einer Erhöhung verpflichtet, aber wir versuchen, Alternativen zu finden, die es uns ermöglichen, den Kunden einen geringeren Teil dieser Erhöhung aufzuzwingen.“ erklärt Claude Déat, Manager einer Schokoladenfabrik, interviewt von TF1 im Betreff oben in diesem Artikel. „Anstatt sehr dicke Schachteln herzustellen, haben wir uns entschieden, viel leichtere Schachteln herzustellen, die genauso schön sind und den Schokoladenpreis etwas weniger belasten.“

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Günstigere Verpackung, aber immer noch genauso viel Schokolade drin. Der Grund für diesen historischen Anstieg sind schlechte Ernten in Afrika. „Klimabedingte Gefahren werden natürlich berücksichtigt“ erklärt Tiphaine Corvez, Chocolatier, gegenüber TF1. „Außerdem besteht das Problem vor allem in der Elfenbeinküste und in Ghana, das sind Länder, in denen es viele Monokulturen und intensiven Anbau gibt. Und zwangsläufig sind die Böden erschöpft, daher sind die Ernten weniger gut.“ Fachleute hoffen auf bessere Ernten im nächsten Jahr, befürchten aber, dass der Preisanstieg bis zum Frühjahr anhalten wird.