Woher kommen diese niedrigen Preise?

Foie Gras für die Feierlichkeiten zum Jahresende zu einem attraktiven Preis. Eine Marke verkauft Foie Gras 5 bis 6 % günstiger als im Vorjahr. Die Produkte kosten weniger als 100 Euro pro Kilo, wobei die Sonderangebote in den verschiedenen Geschäften beispielsweise bis zu -34 % betragen können. Einige Kunden nutzen dies Anfang Dezember, um ihre Weihnachtseinkäufe zu erledigen.

„Wir werden uns alle darauf einlassen.“witzelt ein Kunde der Marke. „Ob es günstiger ist, das ist immer so, auf dem Markt sind es im Moment 66 Euro pro Kilo.“kommentiert ein Mann, der zum Einkaufen kam. Wenn die Preise nach Jahren des Anstiegs sinken, liegt das daran, dass die Produktion wieder anzieht. Es war in 6 Jahren um 40 % eingebrochen. Die Landwirtschaftsbetriebe wurden durch die Vogelgrippe-Epidemie dezimiert. „In Bezug auf die Produktion sind wir seit letztem Jahr zu normalen Jahren zurückgekehrt“bestätigt Bertrand Issartier, Produzent von Foie Gras in Corrèze.

Sehen Sie sich den vollständigen Bericht im Video oben an.